picco insulinico e proteine

[RaiN^]

Originariamente inviato da Vegeta

ma allora come mai se mi mangio 3 cucchiai grandi di zucchero, dopo una mezzora mi viene una fame bestiale e divento molto debole?

lo zucchero semplice è raccomandato solo dopo l'allenamento,momento in cui abbiamo esaurito completamente le riserve di glicogeno nei muscoli,per questo sono consigliati zuccheri semplici quali maltodestrine,glucosio o anche zucchero classico, perchè questi entrano molto rapidamente nel flusso sanguigno richiamando l'azione dell'insulina che si ritira gli zuccheri in eccesso e li trasporta nei muscoli (per ripristinare il glicogeno utilizzato con l'allenamento) una volta che le riserve di glicogeno sono piene questi zuccheri vengono assorbiti dalle membrane dei grassi.
I body buider di alto livello si iniettano insulina perchè questa serve non solo per il trasporto degli zuccheri ma anche degli aminoacidi nei muscoli, così facendo non hanno bisogno di ingerire troppi zuccheri e non corrono quindi il rischio di mettere grasso corporeo. La mia spiegazione non è certo delle migliori ma più o meno si dovrebbe capire