Pregi e difetti dei pomodori : qualcuno ne sa' ?

[Carlito_Brigante]

Mi sono sempre chiesto se i pomodori crudi sia quelli semi acerbi che quelli maturi abbiano proprieta' sfruttabili nel nostro amato sport/hobby.

qualcuno ne sa' qualcosa in merito?

P.S. E' una domanda per molti stupida, ma mi incuriosisce molto perche' sono goloso di pomodori

[Matty]

leggiti quest'articolo postato da tiger:

Cibi per il Bodybuilding

[EkChuah]

Molto interessante

Il pomodoro è ricco di licopene, beta-carotene e vitamina C. La potenza antiossidante del licopene è doppia rispetto al beta-carotene; si ritiene che agisca stabilizzando i radicali liberi creati dal metabolismo. Il licopene è stato associato alla riduzione del cancro alla prostata in seguito al consumo di almeno 10 porzioni a settimana di cibi ricchi di licopene. Se non ce la fate ad ingoiare 1,2 litri di succo o salsa di pomodoro, integrate con qualche porzione di pompelmo rosa o di melone.
Il succo di pomodoro è tra le fonti migliori di licopene, ma è ancora più efficace dopo la cottura e associato con un po’ di grassi. Allora forza con gli spaghetti al pomodoro! Per il sugo, vanno bene sia la passata che i pomodori freschi cucinati con un po’ d’olio d’oliva.

Poi parla di asparagi e saponine, che praticamente vengono sintetizzate come ormoni stroidei dall'organismo, bisogna approfondire

[terminetoro24487]

che vuol dire che vengono sintetizzati come ormoni steroidei???

[EkChuah]

E' appunto quello che volgio approfondire, avevo letto in giro che si consigliavano delle piante ricche in saponine da abbinare ad altre ricche in lignani che sono antiestrogeni e limitano l'aromatasi..

Seghe mentali, tanto e' la ghisa che fa tuttom, pero' e sempre interessante scoprire cose nuove

[Carlito_Brigante]

Quoto

ottimo articolo tnx Matty