Cibo sotto vuoto

FedericoEsse · **Cibo sotto vuoto -** 17-06-2012, 11:41 PM

Buonasera a tutti,
volevo chiedervi un parere:

A settembre devo riprendere l'università e studiando fuori casa sono via dalla domenica sera al venerdì sera.
Dato che fra lezioni lunghe, buchi di materie, mezzi di spostamento lenti(a Venezia il vaporetto è lentissimo) ho un sacco di perdite di tempo e più tempo riesco a risparmiare più posso dedicarne allo studio e all'allenamento.
Di conseguenza la mia domanda é:

Se la domenica mattina cucino del petto di pollo, pasta in bianco, verdura ecc, e la metto sottovuoto (ovviamente in sacchettini piccoli e separati) e poi la ripongo in frigo secondo voi i valori nutrizionali della carne e della pasta si mantengono invariati?

In questo modo potrei partire la mattina, mettere in cartella un sacchettino di pollo e uno di pasta in modo da poter affrontare le giornate mangiando quello che voglio, e risparmiando un pò di tempo...
Voi che ne pensate?

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FedericoEsse One of Us Messaggi: 67 Data registrazione: Dec 2011 Età: 33	Cibo sotto vuoto - 17-06-2012, 11:41 PM Cibo sotto vuoto Buonasera a tutti, volevo chiedervi un parere: A settembre devo riprendere l'università e studiando fuori casa sono via dalla domenica sera al venerdì sera. Dato che fra lezioni lunghe, buchi di materie, mezzi di spostamento lenti(a Venezia il vaporetto è lentissimo) ho un sacco di perdite di tempo e più tempo riesco a risparmiare più posso dedicarne allo studio e all'allenamento. Di conseguenza la mia domanda é: Se la domenica mattina cucino del petto di pollo, pasta in bianco, verdura ecc, e la metto sottovuoto (ovviamente in sacchettini piccoli e separati) e poi la ripongo in frigo secondo voi i valori nutrizionali della carne e della pasta si mantengono invariati? In questo modo potrei partire la mattina, mettere in cartella un sacchettino di pollo e uno di pasta in modo da poter affrontare le giornate mangiando quello che voglio, e risparmiando un pò di tempo... Voi che ne pensate?