Appannaggio dervato da glutine?

[LiborioAsahi]

Non c'è chiarezza sull'efficacia degli esami sulle intolleranze.
Ma preso in senso lato il termine "intolleranza" penso possa essere dato per assodato, termine che potrebbe banalmente descrivere situazioni dove un soggetto A e un soggetto B, mangiando lo stesso alimento abbiano reazioni differenti anche in assenza di allergeni per ambedue i soggetti.

[luis73]

Originariamente inviato da LiborioAsahi

Non c'è chiarezza sull'efficacia degli esami sulle intolleranze.
Ma preso in senso lato il termine "intolleranza" penso possa essere dato per assodato, termine che potrebbe banalmente descrivere situazioni dove un soggetto A e un soggetto B, mangiando lo stesso alimento abbiano reazioni differenti anche in assenza di allergeni per ambedue i soggetti.

Posso credere a questa definizione ma fino a che test diversi danno risultati diversi sullo stesso soggetto (successo a miei amici e in un illuminante speciale delle "iene") mi permetto di non prenderla per una scienza esatta
Oltretutto, vi assicuro, dopo aver lavorato in un ambiente con clientela internazionale ho percepito chiaramente che le intolleranze sono molto diffuse tra gli Italiani di ceto sociale medio-alto e soprattutto verso alimenti che danno "fiatella" tipo aglio, cipolla e cose simili Mi viene da dubitare..........