Hai ragione, anche se in emilia( e non solo credo) la patata non e' un carboidrato;)

Approposito di carbo...oggi nella mia città c'è il record, penso come produzione quantitativa, di tortellini... Ci saranno una marea di vecchiette a intrecciarli...mi sa che sia uno sgarro che non si può saltare. Speriamo siano buoni oltre che tanti.