ecco ti devono venire così:)

http://glutenfreefoodreviews.com/wp-...cake-stack.JPG

quindi spece american pankake...a me è uscita una roba completamente diversa...:mad:

shade li ho fatti..mi sono usciti come quelli della foto...pero non ho messo frutta secca..e ci ho spalmato sopra marme hero diet albicocca..

deliziosi..

Grande;):) hai fatto bene a non mettere la frutta secca in mezzo all'impasto;):) , quante ne sono venute???? Più o meno che diametro hai usato per la padella???

Ciao:)

me ne sono venute piu o meno 3...le ho fatte molto sottili.mezzo cm forse...ed ho usato non 200 gr di albumi ma circa 150 gr..

la padella è antiaderente..diametro di 23 cm...per come hai detto te a fuoco lentissimo..quando tiri fuori la prima..e metti dentro la seconda...lascia raffreddare 5 minuti la pentola..perchè se la metti dentro subito si brucia..anche se è a fuoco basso..

con la marme è buonissima..

anche con una fetta di pro o tacchino è buonissima...


ma per me nell impasto si possono mettere anche le whey

Si le pro ci starebbero bene al posto delle uova;) si può fare ogni tanto per variare, ma cmq sapevo che le pro e meglio non cuocerle perché si denaturizzano.....

Visto il trucchetto del fuoco basso funziona sempre:) hai tenuto sempre il coperchio sopra, se le giri mi sa che si rompono....

Ciao:)

no no shade non si rompono

domani se mi rimangono uova ne faccio per la colazione al posto del latte e le fette bisco

Ecco oggi ho fato i pancakes, ne ho fatti 2 normali e 1 con la cannella (che però non ho dosato bene mettendone troppo poca) e sopra una spalmatina di marmellata di ciliege :D:D:D:D

OTTIME

BUON APPETITO:D:D:D







Forse si sentivano un po troppo i bianchi, la prossima volta userò il tic per vedere come vengono o del cacao amaro;):)

dai te la cavi anche se io e acid angel siamo cuochi provetti :p
Se hai tempo da dedicare montando gli albumi a neve e incorporando con il metodo dal basso verso l'alto poi inforni viene super spumosa e soffice :)

questi li ho fatti in padella, e devo dire che mi sono piaciuti, la mia ragazza voleva montarli i bianchi ma io pensando che sarebbero venuti male non ho voluto:D:D:D:D la prossima volta provo;) ma tu li cuoci nel microonde??????

si io sparo di tutto nel microonde xD ovviamente certi cibi son meglio cotti al forno classico..io cmq in cucina ho 4 forni..quello della cucina, il fornetto delonghi, quello alogeno e il microonde combinato xD

cmq un consiglio..metti la ricetta magari copiaincollata nella sezione ricette, è sempre uno spunto per gli altri :)

Grazie sweetheart! ;)

Sì... vogliamo la ricetta in sezioneeee!!!
Cmq inizio a spaventarmi... anche io ho 4 forni... elettrico normale (ventilato), microonde più grill, FORNO A LEGNA in muratura costruito dal mi' babbo con spianatoia per impastare e fornetto elettrico ventilato che sta in un angolo della spianatoia del forno a legna. Anzi... 5 ne ho, perché in cantina c'è pure un micro vecchissimo ma superfunzionante. Tra l'altro il mio attuale micro dopo 2 anni e mezzo di uso sconsiderato ha il piatto che non gira più e la luce fulminata... prossimo acquisto un Whirlpool ocn gli attributi, almeno 1000 Watt... è un elettrodomestico fondamentale per me e mi serve di qualità superiore... :)

shade a me sono venuti piu bassi...delle specie di crepes..

oggi posto le foto...

Quelli che vedi sono 3pancake uno sull'altro, io ho usato un pentolino più piccolo rispetto a quello che hai usato tu ecco perché sono più alti;):)