La pasta non la voglio più...

[Bulge]

Potresti provare con:
gallette di riso/farro/camut
crema di riso
patata (è un gran classico che invoglia sempre)
riso (basmati o altri)
orzo o farro (cotto anche tipo risotto o in insalata)

[shevuzzo]

secondo me il problema non si pone e stop..xk è una domanda fuori dalla natura umana..detto con serietà come dire che ci si è annoiati di compiere atti fisiologici mattutini..

[gian90]

ma si cucina bene col tuo metodo gian? mi risulta nuovo!
quanti ci vuole?

[Gianlu.....]

Originariamente inviato da gian90

ma si cucina bene col tuo metodo gian? mi risulta nuovo!
quanti ci vuole?

ci vuole mooolto meno tempo!! calcola che non hai acqua da far bollire...

però devi mettere riso e acqua nelle giuste dosi

padella antiaderente se no un pò si attacca
una gocca d'olio spalmata con lo scottex prima di far tostare il riso

p.s. solo il basmti o il thai vngono bene cotti cosi...

[shevuzzo]

è il modo normalissimo per fare un risotto nulla di nuovo

[LiborioAsahi]

Mai visto nessuno fare un risotto così

[orange]

Il risotto si fa così, se lo butti in acqua come la pasta è riso bollito non risotto.

Scusa ma il risotto giallo allo zafferano per esempio come lo fai? Comunque anche il risotto rosso si fa così, non bollito e poi aggiungi il sugo, ma si cuoce insieme.

[effect]

Bah,
anche io non l'ho mai fatto così...
Però in tv l'ho visto fare varie volte...

Da provare!

[LiborioAsahi]

1 se dici di usare una padella per il risotto da me ti guardano male;
2 lo fai soffriggere, non lo tosti.
3 il resto sembra uguale.

[orange]

Noi milanesi veniamo chiamati Polentoni ma il vero piatto è il risotto alla milanese...però lo lascio fare a mia mamma o meglio ancora a mia nonna, non posso competere.

Anche qui si usa il "pentolone" da risotto ma in tv si vede spesso la padella....se il procedimento rimane uguale credo il risultato non cambi, solo la quantità

[D. Ace]

Benvenuti ne:

L'angolo delle ricette di suor germana

[Gianlu.....]

è simile al rsotto ma diverso perchè il riso fatto cosi resta molto asciutto.. molto di più rispetto a bollirlo e scolarlarlo...

mentre se fai il risotto ovviamente resta denso...

[shevuzzo]

il risotto si fa nel "wok" almeno così lo pronuncio, una padella a cono che viene messa sopra il fuoco di un bracere non gas, anche al ristorante usano la padella per cui si può far benissimo là evidentemente, cmq vi sembrerà strano ma è nato a napoli xD

[squattoso]

tacchino ai ferri e patate lesse..una bontà...
Sulle patate metti un filo d'olio, una spezia che trovi in tutti i supermercati che è aglio e peperoncino uniti assieme(se devi uscire o se preferisci metti il pepe),e se puoi procurartela erba cipollina.
Vedrai che rimarrai soddisfatto.

[effect]

Oggi mi faccio patate bollite a "stricasale" ...
patate, olio, limone, sale.

Il riso saltato in padella lo cucino domani!