Calorie verdura

[spike]

del peso a crudo mi riferivo a squattoso, per quanto riguarda le quantità che mangi di verdura io francamente approvo (spero però non in un unico pasto)

[squattoso]

Originariamente inviato da spike

del peso a crudo mi riferivo a squattoso, per quanto riguarda le quantità che mangi di verdura io francamente approvo (spero però non in un unico pasto)

No no,in un unico pasto sarebbe impossibile,ma proprio per il volume(qualche kg sarebbe dura)
Comunque il mio dubbio riguardava soprattutto broccoli(che secondo alcuni siti hanno 10grammi di carbo per 100g se bolliti e 100cal)carciofi(7gcarbo bolliti, 80cal) biete(6g di carbo bollite) e altri similari(cardi,asparagi,spinaci ecc).
Mi chiedevo anche se la cottura al vapore non producesse meno carbo(rompendo meno fibre)rispetto alla bollitura.
Peperoni,carote,cipolle e pomodori so che sono da considerare così come sta scritto nei vari siti.

[dreemteem]

Originariamente inviato da spike

del peso a crudo mi riferivo a squattoso, per quanto riguarda le quantità che mangi di verdura io francamente approvo (spero però non in un unico pasto)

lo faccio davvero! in una ciotola metto lattuga, pomodori , broccoli e finocchi, in un altro contenitore melanzane , peperoni e zucchine arrostite. tutto condito con olio ed aceto balsamico oltre che ad aromi vari.....una delizia!