Frutta vs crusca/alimenti integrali
 

Ciao a tutti, sono in low carb da un mese circa, ma mi sa che sto facendo una cavolata.....! Ossia, gli unici carbo che assumo li assumo da frutta e verdura!! Sto facendo una stupidaggine o a questo punto è melgio che ad esempio al mattino sostituisco una mela da 250gr circa che mi mangio con 30/35gr di crusca??
E' possibile che la frutta tenda a farmi preservare il grasso e sia sconsigliata rispetto ai carbo complessi degli alimenti integrali? :eek::eek:

Se si, con quali alimenti consigliate di sostituire la frutta? :confused:

Grazie a tutti in anticipo!!! :D

posta tutti i pasti completi in una giornata tipo

COLAZIONE:
200gr albumi
1 mela (200gr circa), a volte al posto della mela, anguria, melone, pesche

SPUNTINO:
1 mela
30gr pro oppure 70 gr pollo o 60gr bresaola

PRANZO:
Insalata con pomodori, cetrioli, lattuga
15gr olio
un pochino di aceto
150gr tonno naturale

SPUNTINO (pre work):
mela o pera
30gr pro oppure 70 gr pollo o 60gr bresaola

CENA 8.30 (post work, mi coincide con l'uscita dalla palestra)
200gr carne varia o pesce (tendenzialmente tutto magro)
molta verdura cotta tipo peperoni, zucchine, broccoli, cicoria, broccoletti, melanzane (ora la sto per rimuovere del tutto visto che cmq anche se mia madre cucina con poco olio, l'olio cotto c'è)
ultimamente sto mettendo 100gr di ceci o fagioli come fonte di carbo.....(sbaglio)?
10gr olio

PRENANNA 00:00 <----- conviene che lo faccia? :confused:
100gr fiocchi di latte o 40gr grana

Quindi non so se sbaglio con la frutta e magari sono meglio dei carbo complessi a basso IG....! I crackers integrali? Oppure se mi faccio il pane azzimo in casa con farina integrale??

Consigliatemi pure! Thx!! :cool::cool:

scusa ma mi servono ancora altre informazioni: ogni quanto ti alleni? pasti del fine settimana? quanto pesi e quanto sei alto? obiettivi?

Alto 1,73 x 80kg
In BF sto scendendo, ora starò sul 9/10 %, tendo ad accumulare grasso zona ombellico anche se cmq le vene del basso ventre si vedono, come definizione non sono messo male, magari tendo ad avere un po di ritenzione.....!

Mi sto allenando 4 volte a sett LUN/MAR/GIO/VEN sessioni al cui termine prendo 5gr di gluta e 5gr di bcaa per poi fare 25 min di camminata in zona.
Il mercoledi solitamente tolgo quasi del tutto i carbo descritti prima, li metto solo a colazione in quanto poi faccio verso le 18 circa 35/40min di corsa in zona.

Sabato tendenzialmente pochissimi carbo (quasi nulla)
Domenica giorno di ricarica, magari ne metto un po di qua e di là, ogni tanto sgarro di brutto (pizza, gelato etc....). L'altra volta 800kcal a mezazanotte di soli biscotti cazz :D:D me ne sono accorto dopo che avevano 78kcal per biscotto :(:(

Cmq o il sabato o la domenica faccio aerobica (solitamente cerco di farla entrambi i giorni)

Cmq obiettivo definizione!

La scheda è nuova e l'ho iniziata ieri, uno split ABC a ricominciare il venerdì

Grazie ancora!!

guarda a me alcune cose non tornano...cioè se non me ne tornasse una ti darei un consiglio ma siccome sono molto confuso scrivo le mie considerazioni e poi tu cerca di estrapolarci ciò che ti serve.

Se sei natural una definizione del 10-9% è molto buona, se vai sotto lo puoi fare per brevi periodi e comunque mangi un bel po' di muscolo. Quella cifra tornaerbbe anche con la descrizione della pancia: cioè se ti si vedono le vene in rilievo nel basso ventre allora mi torna il 9%.

questione carboidrati: potrebbe anche andar bene così nel senso che sei fra i 70 e gli 80 carbo al giorno...se poi fai una ricarica un giorno la settimana sei a posto. Non so come sei messo con la motilità intestinale ma anche se non mi piace la struttura in se della dieta quì non ho critiche specifiche

calorie: io starei sulle 2000-2100 kcal medie al giorno...ora non so quanti biscotti sgarro ti mangi ma nei giorni di magra sarai sulle 1200-1300 se mangi troppo poco rallenti le funzioni tiroidee e il peso che perdi e sicuramente in buona parte anche muscolare.

grassi: quì sono ancora più perplesso di come faccia questa dieta a funzionare...sei ad una 20ina di grassi...come ti sta su il testosterone visto che anche di proteine sei medio alto (giustamente)?

ritornando all'inizio un hp +7 con BF al 9% non credo che abbia bisogno di tante diete migliorative

Mmm quindi dici che va bene così?? Dici che sono anche pochi i grasii?? beh ogni tanto ci metto delle mandorle....! dici che è meglio se li alzassi?
Tornando alla domanda iniziale, meglio la frutta o fonti di carbo integrali?
Saresti magari cosi gentile di consigliarmi una dieta tipo? Magari ne estrapolo alcune considerazioni o errori che sto facendo....!

Grazie mille per la disponibilità ;)

PS: vabbeh che farei quest'ultimo rush fino a metà agosto, e cmq la cosa che magari mi rende perplesso forse è perchè tendo avere la pelle un po spessa (magari è ritenzione) e quindi si sono definito ma non come vorrei....! Nel senso che se in palestra mi confronto con un ectomorfo, questo a livello plastico sembra piu solido (ha accentuate piu le separazioni) mentre io pur avendo una massa maggiore lo sembro di meno). Boh non so spiegarmi meglio....!

no non ho detto che va bene, ho detto che per l'esperienza che ho è un disastro di dieta (è lowcarb e low fat contemporaneamente, tieni 800kcal sotto un dimagrimento standard, hai buoni dati ma vuoi dimagrire ancora), e diventa difficile consigliare una dieta per una persona che (a parer mio) è così particolare. Io ti consiglierei di rifarla tutta da capo magari leggendoti i 3d in evidenza. Postare una foto potrebbe essere utile

Alla tua domanda non si può rispondere con una netta e univoca presa di posizione occorre contestualizzare, è come domandare è meglio il rosso o il verde...messa così non vuol dire nulla.

Mi rendo conto di non essere molto utile, mi spiace

come hai rilevato la BF?

Mmm capisco! Va bene allora, tenterò di riveder un po le cose! Grazie lo stesso

Io cambierei la mela della colazione con una fonte di carbo complessi e della frutta secca (40/50g di fiocchi di avena e 10g di mandorle).

La BF potrebbe essere giusta al 10% (pure io ho le vene del basso ventre in evidenza), pero' e' probabile che il tuo sia un problema di ritenzione idrica e anche di stress.... Piuttosto, quanta acqua bevi al giorno?

mmmm di stress?? beh di acqua starò sui 3 litri al gg se non di più! Per lo stress ti posso dire che lo sono abbastanza nel senso che studio e lavoro a tempo pieno. Ultimamente ho rinunciato ad un esame visto che ero troppo nervoso e stressato tanto che quando andavo a dormire la sera (purtroppo tardi per studiare) faticavo a prendere sonno, ero nervoso ed ogni tanto avevo i battiti accelerati.....!

Se siete cosi gentili da darmi una mano stasera provo a risistemare la dieta cosi poi mi consigliate....! ok? vi sarei molto grato!!

Per lo stress non sapevo che implicasse nella ritenzione o altro....! :eek::eek:

Grazie ancora ragazzi!

prova a leggere questo:

http://www.fituncensored.com/forums/...mbatterlo.html

Per la dieta, scrivi pure ;)

Quindi dipende dal fatto che soffro di stress?? :confused::confused:

Comunque questa è la dieta che ho pensato:

COLAZIONE:
200gr albumi
50gr cereali tipo all brain

SPUNTINO:
30gr pro oppure 70 gr pollo o 60gr bresaola
20gr noci

PRANZO:
Insalata con pomodori, cetrioli, lattuga
15gr olio
un pochino di aceto
150gr tonno naturale

SPUNTINO (pre work):
60 gr grissini integrali coop (34,6c 9,6p, 4,6g)
30gr pro oppure 70 gr pollo o 60gr bresaola

CENA 8.30 (post work, mi coincide con l'uscita dalla palestra)
200gr carne varia o pesce (tendenzialmente tutto magro)
molta verdura cotta tipo peperoni, zucchine, broccoli, cicoria, broccoletti, melanzane (ora la sto per rimuovere del tutto visto che cmq anche se mia madre cucina con poco olio, l'olio cotto c'è)
200gr di ceci
10/15gr olio

PRENANNA 00:00
100gr fiocchi di latte o 60gr grana

Kcal totali: 1813 (sono troppo poche?)
Carbo:80gr Pro:193 Grassi:80gr

Diciamo che questa sarebbe la dieta tipo nei giorni ON. I giorni OFF toglierei i carbo in mezzo alla giornata lasciandoli solo a colazione. Il Sabato o la Domenica farei una specie di ricarica tenendo un pasto libero, controllando i grassi e magari alzando un po i carbo.....!
Ho mess tendenzialmente i carbo prima e dopo l'allenamento, sbaglio?
Conviene aumentare i carbo o li lascio così? La frutta la metto o no? Perchè finora tenevo la frutta ma poi quando ho letto che favorisce la lipogenesi volevo provare questo approccio....!

Per quanto riguarda l'integrazione, ho iniziato da lunedì ad integrare con:
1cpr multivit.
1cpr 1g vit C
BCAA 3gr PRE-WORK
BCAA 5gr + GLUTA 5gr POST-WORK
Termogenico + 1,5gr di ALC (che alzerei a 3/4 la prox sett) + CLA 3gr

Consigliatemi pure, sono tutte orecchie!! Ovviamente è accettata ogni critica, ed anche il fatto di sconvolgere totalmente la dieta.....!

Grazie mille per la disponibilità!!

allora ad alimenti ci siamo è la quantità che latita...sei sotto il tuo basale nei giorni che mangi di più sei sotto a 1700kcal devi contarle altrimenti non ti rendi conto se vuoi fare uno shift calorico stai sulle 1900 quando non ti alleni e sulle 2300 nei gionri di work

con le proteine sei al limite, ma se non le tocchi vanno bene, i grassi invece sei di poco sopra i 50...fai almeno 1gr per kg

il resto delle calorie scegli tu se prenderle tutte dai carbo o un po dai carbo e un po dai grassi

ma calcolando le calorie sono venute fuori 1800, li ho scritti alla fine della dieta le quantità dei macro.......! 192gr di pro sono poche x 80kg? sono piu di 2grxkg.....!

Boh forse sto sbagliando io a fare i conti.....eppure uso dietacal...!

Cmq se dovessi aumentari convengono i grassi o i carbo?

le pro sono al limite nel senso che sono tante non prenderne più per aumentare le calorie.

Per quanto riguarda l'ultima domanda...ogni persona reagisce in modo diverso a volte funziona meglio l'una a volte l'altra

Ah ok!! Quindi le potrei pure abbassare no?? Tipo mi tengo su 180.....!
Per i carbo va bene se li tengo la mattina e pre e post work?
Semmai alzo un pochino i carbo di qua e di là.....! Per quanto riguarda la frutta provo a non inserirla allora?

Tu nel mio caso come la modificheresti la dieta?

Grazie ancora e scusa il disturbo!

Quoto spike.

Vorrei, però, precisare che in ogni caso l'una o l'altra variabile è inversamente proporzionale e, comunque, è necessario creare un equilibrio. Cioè a dire non posso portare i grassi a livelli a livelli elevati e carbo bassissimi, e viceversa.

Le diete keto, crash & co. andrebbero riviste in tal senso, creare un equilibrio è fondamentale per mantenere un adeguato livello ormonale e un efficiente metabolismo.

io porterei ad 80gr i grassi giornalieri e le altre calorie le metterei di carbo....anche la differenza fra giorni di work e giorni di rest la lascerei solo di carboidrati

Ok!
Non so se hai letto sopra ma io con la dieta postata sto sulle 1800kcal con 80gr di grassi...!
Ok per il fatto dei carbo! Conviene alzarli tra prima e dopo l'allenamento? E poi con una dieta di def. del genere la domenica potrei fare un pasto libero?
Thx!!!

guarda probabilmente sto sbagliando io ma io questi 80gr di grasso proprio non li vedo. Comunque se sei sicuro va bene così e aggiungi solo carboidrati

Allora ho rivisto la dieta:


GIORNI ON (LUN-MAR-GIO-VEN)
COLAZIONE:
200gr albumi
50gr cereali tipo all brain

SPUNTINO:
mela (200gr circa)
30gr pro oppure 70 gr pollo o 60gr bresaola
10gr noci/mandorle

PRANZO:
Insalata con pomodori, cetrioli, lattuga
15gr olio
un pochino di aceto
150gr tonno naturale

SPUNTINO (pre work):
mela (200gr circa)
60 gr grissini integrali coop (34,6c 9,6p, 4,6g)
30gr pro oppure 70 gr pollo o 60gr bresaola

CENA 8.30 (post work, mi coincide con l'uscita dalla palestra)
200gr carne varia o pesce (tendenzialmente tutto magro)
molta verdura cotta tipo peperoni, zucchine, broccoli, cicoria, broccoletti, melanzane (ora la sto per rimuovere del tutto visto che cmq anche se mia madre cucina con poco olio, l'olio cotto c'è)
250gr di ceci
10/15gr olio

PRENANNA 00:00
100gr fiocchi di latte o 60gr grana

Kcal totali: 2043
Carbo:129gr Pro:196 Grassi:82gr

GIORNI OFF:
(MERC-SAB-DOM) <---- la domenica faccio un pasto libero o cmq piccolo sgarro (meglio di no? :D)
COLAZIONE:
200gr albumi
50gr cereali tipo all brain

SPUNTINO:
30gr pro oppure 70 gr pollo o 60gr bresaola
10gr noci/mandorle

PRANZO:
Insalata con pomodori, cetrioli, lattuga
15gr olio
un pochino di aceto
150gr tonno naturale

SPUNTINO (pre work):
mela (200gr circa)
30gr pro oppure 70 gr pollo o 60gr bresaola

CENA 8.30 (post work, mi coincide con l'uscita dalla palestra)
200gr carne varia o pesce (tendenzialmente tutto magro)
molta verdura cotta tipo peperoni, zucchine, broccoli, cicoria, broccoletti, melanzane (ora la sto per rimuovere del tutto visto che cmq anche se mia madre cucina con poco olio, l'olio cotto c'è)
10/15gr olio

PRENANNA 00:00
100gr fiocchi di latte o 60gr grana

Kcal totali: 1573
Carbo:51gr Pro:175 Grassi:74gr <--- magari tolgo i carbo e porto a 80 i grassi?

In questo modo vorrei cercare di asciugarmi un altro pochino zona gambe e addome!
Alla carta dovrebbe funzionare questo approccio? :rolleyes:

Spyke sono tutto orecchie :p! Ormai ti ho sfinito :D:D scusa di nuovo, prometto che se vieni a Roma ti offro una cena ;)

fit se vuoi il mio parere non è che ho cambiato idea da 12 ore....è sempre il solito il problema sono le calorie...rileggiti quà

http://www.fituncensored.com/forums/...tml#post127264

Allora scusami ma non ho capito io! Sicuramente avrò un po di confusione!! Se puoi chiariscimi pure che i consigli li apprezzo e li assimilo!

Se uno deve definirsi (tipo il mio caso) non dovrebbe stare in deficit calorico rispetto al metabolismo basale? :confused:

Non è che se ora alzo le calorie (visto che vengo da una dieta piu ristretta tipo quella postata all'inizio, riprendo il grasso o cmq i chili persi precedentemente?) :confused:
Perchè attenendomi a quanto detto da te, dovrei stare a 2300kcal i giorni on e 2000 i gg OFF giusto? Ma cosi non ingrasso invece di definirmi? (piu che altro è sta fissa che mi frena.....)

Grazie e scusa, ma come si dice da me, si vede che sono un CAPOCCIONE :D

fit può darsi che hai ragione te, può darsi che ho ragione io e può darsi che abbiamo torto entrambi...bisogna vedere quello che funziona.

Fai così: prova la tua dieta per una settimana, ti pesi prima e dopo...se perdi più di mezzo kilo a settimana stai andando troppo veloce e allora alzi le calorie...viceversa va bene così e la mantieni

Ok allora ti tengo aggiornato se per te non è un problema!
La sto iniziando oggi, quella descritta sopra (giorni ON e giorni OFF) oggi mi peso e ti aggiorno giovedì!

Grazie ancora!!

Che vita che fate ragazzi...

Ma non è che bisogna intervenire per forza...se uno non ha voglia può anche risparmiarsi certi interventi...


diverso se si vuole esprimere un opinione alternativa che so: "secondo me se uno vuole dimagrire basta mangiare di meno senza dover stare a pesare tutto"...o altro

Anzi ben vengano interventi attivi a vari...però almeno nelle sezioni tecniche evitiamo commenti telegrafici di questo genere