barman

[taki88]

sto studiando per barman da un mese, ma è un casino ricordarsi 60 cocktail tutti diversi con bicchieri diversi, decorazione diversa... poi oltre sapere a memoria tutti i cocktail devo ricordarmi tutti i distillati, come vengono fatti, dove sn prodotti....ODDIOOOOOOOOOOO il 20 ho l'esame di teoria e pratica...ho una bella strizza!
c'è qualche barman qui che ha avuto problemi ?!?!?!!?

[Coach]

Sono stato bartender e cameriere per anni il fine settimana, durante gli anni dell' università.
Lavoravo in discoteca, in questo caso non è un grosso problema, qualsiasi brodaglia dai loro è sufficiente che sia forte.
Conoscere i 60 internazionali e i distillati è importante se devi lavorare in ambienti più sofisticati. In questo caso impara bene la storia e i metodi di lavorazione dei whisky e dei brandy. Gli estimatori di questi distillati sono veramente degli esperti di nicchia molto pignoli.

Vuoi qualche ricetta personale oltre ai classici internazionali?

[taki88]

e si i whisky sono un bel problema eheheh cmq se t va di scrivere qualche cocktail..fai pure! sono curiosa!

[Baiolo Karonte]

taki che arte marziale pratichi?
s ti va apri un 3d a riguardo

[taki88]

non la pratico piu... ho fatto un po di ju-jitsu qualche anno fa

[Vegeta]

cavolo, non pensavo che diventare barman fosse così complicato

[Coach]

Ma stai seguendo un corso per abilitarti o cose simili?
Quando ti troverai a fare cocktail alla frutta, ricorda che uno spruzzo di Aperol migliora di tanto quelli a base di vodka alla pesca ed il succo migliore da abbinare e l' arancia, mentre con la vodka al melone il succo da usare è l' ananas.
Sai fare un Julep? Uno Psycho Tsunami? Vedrò di mandarti le ricette in pm.

PS: sono sempre stato astemio :P

[Baiolo Karonte]

mettetele pure qui le ricette, nell'apposita sezione.. sarebbe carino..

[taki88]

sono astemia anch'io ahahah cmq no non le conosco quelle due ricette.
sto facendo un corso di 1° livello per poi avere l'attestato!