glucosio disidratato 30 DE / 40 DE

[paolo82]

Ciao amici...stavo girando su un sito che ha prodotti per pasticceri e ho trovato questo glucosio disidratato lo vendono in sacchi da 25kg e in DE 30 e 40 oppure in sciroppo...sarebbe possibile utilizzarlo nel postworkout????

[Luigi 87]

Si. Per via della bassa osmolarità stai attendo ai dosaggi e alla quantità d'acqua, soprattutto se abbinato a creatina & co

[paolo82]

Originariamente inviato da Luigi 87

Si. Per via della bassa osmolarità stai attendo ai dosaggi e alla quantità d'acqua, soprattutto se abbinato a creatina & co

quindi per 75g +5g di creatina monoidrato quanta acqua??

[Luigi 87]

700-800ml... ma mettici anche le whey assieme e fregatene della diceria "carboidrati da soli"...

[Guru]

E' una pratica desueta e malsana.

Oltre a causare un picco glicemico che alla lunga predispone alla resistenza all'insulina, e a far ingrassare anche nel breve periodo, il glucosio è una pessima scelta per ricaricare il glicogeno muscolare.
Oltre a questo, 9 su 10, a quei dosaggi, provoca diarrea e/o flatulenza.

La scelta più saggia è una maltodestrina a destrosio equivalenza di massimo 20 oppure, in alternativa se si vuole stimolare di più l'insulina senza picchi deleteri, una miscela 1:1 vitargo:maltodestrine.

[paolo82]

Originariamente inviato da Guru

E' una pratica desueta e malsana.

Oltre a causare un picco glicemico che alla lunga predispone alla resistenza all'insulina, e a far ingrassare anche nel breve periodo, il glucosio è una pessima scelta per ricaricare il glicogeno muscolare.
Oltre a questo, 9 su 10, a quei dosaggi, provoca diarrea e/o flatulenza.

La scelta più saggia è una maltodestrina a destrosio equivalenza di massimo 20 oppure, in alternativa se si vuole stimolare di più l'insulina senza picchi deleteri, una miscela 1:1 vitargo:maltodestrine.

a ok guru..infatti ho sempre usato malto DE 20 oppure waxymaize....anche quest'ultimo dovrebbe essere miscelato con le malto????comunque chiedevo perche pensavo che il DE 30 del glucosio potesse essere un buon sostituto al waxymaize visto che il costo era di 47 euro per 25 kg era troppo bello x essere vero...

[Guru]

Mi sa che quel DE sta per densità.
La destrosio equivalenza del glucosio è 100, qualcosa di più se parliamo di glucosio anidro, visto che manca la molecola d'acqua.

Decisamente meglio restare sulle malto, da usare anche se decidi di adoperare l'amido che però è un pò diverso dal vitargo, sia per tempistiche di assorbimento che di impatto sulla glicemia.