studi sulla gluta

emcar · 29-12-2007, 04:22 PM

Ciao Dany,
bel post.
però volevo fare una riflessione:
mi riferisco a questo articolo
Valencia E, Marin A, Hardy G.

Pharmaceutical Nutrition Group, School of Biological and Molecular Sciences, Oxford Brookes University, Oxford, United Kingdom.evalencia@brookes.ac.uk

OBJECTIVE: We investigated the effect of glutamine supplementation on plasma glutamine (Gln), glutamate (Glu), and whole-blood glutathione (GSH) concentrations in human volunteers. METHODS: Subjects first adapted to a standard diet with known intakes of protein, total GSH, cysteine, methionine, and total Glu (Glu values include Glu and Gln) for 3 d. Plasma Gln, Glu, and whole-blood GSH levels were then measured at 4-h intervals over 24 h. Supplemental oral Gln (0.3 g x kg(-1) x d(-1)) was ingested for 10 d and then 24-h plasma levels of Gln, Glu, and whole-blood GSH were measured. RESULTS: The plasma concentrations of Glu (116%; P = 0.006) and Gln (20%; P = 0.046) were significantly higher, whereas concentrations of GSH were significantly lower (37%; P = 0.00091) after oral Gln supplementation. CONCLUSION: Oral Gln increases Glu and Gln levels in plasma of healthy subjects but does not increase GSH red cell (whole-blood) levels. Thus, GSH biosynthesis and preservation of GHS stores in red blood cells may involve rate-limiting substrates other than Gln.

se nel sangue in seguito a somministrazione parentale di glutammina di più il glutammato che la glutammina, mi viene da chiedere se il glutammato dal circolo ematico passi la barriera ematoencefalica ed arrivi nel cervello.
se così fosse non sarebbe affatto bene.
Comunque qualcosa arriva visto che molti professano la L-Glutammina come carburante preferito delle cellule neurali.

IL gluatammato è tossicissimo per le cellule cerebrali, da considerare che la maggiorparte degli effetti tossici dell'alcoll sui neuroni cerebrali sono proprio dovuti alla stimolazione massiva glutammergica che determina l'alcoll.

qualcuno che ha un parere in merito??

Qualcuno che ricordi se il glutammato passa o no l abarriera ematoencefalica??

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emcar ParentalAdvisoryMember Messaggi: 261 Data registrazione: Sep 2006 Età: 46	29-12-2007, 04:22 PM studi sulla gluta Ciao Dany, bel post. però volevo fare una riflessione: mi riferisco a questo articolo Valencia E, Marin A, Hardy G. Pharmaceutical Nutrition Group, School of Biological and Molecular Sciences, Oxford Brookes University, Oxford, United Kingdom.evalencia@brookes.ac.uk OBJECTIVE: We investigated the effect of glutamine supplementation on plasma glutamine (Gln), glutamate (Glu), and whole-blood glutathione (GSH) concentrations in human volunteers. METHODS: Subjects first adapted to a standard diet with known intakes of protein, total GSH, cysteine, methionine, and total Glu (Glu values include Glu and Gln) for 3 d. Plasma Gln, Glu, and whole-blood GSH levels were then measured at 4-h intervals over 24 h. Supplemental oral Gln (0.3 g x kg(-1) x d(-1)) was ingested for 10 d and then 24-h plasma levels of Gln, Glu, and whole-blood GSH were measured. RESULTS: The plasma concentrations of Glu (116%; P = 0.006) and Gln (20%; P = 0.046) were significantly higher, whereas concentrations of GSH were significantly lower (37%; P = 0.00091) after oral Gln supplementation. CONCLUSION: Oral Gln increases Glu and Gln levels in plasma of healthy subjects but does not increase GSH red cell (whole-blood) levels. Thus, GSH biosynthesis and preservation of GHS stores in red blood cells may involve rate-limiting substrates other than Gln. se nel sangue in seguito a somministrazione parentale di glutammina di più il glutammato che la glutammina, mi viene da chiedere se il glutammato dal circolo ematico passi la barriera ematoencefalica ed arrivi nel cervello. se così fosse non sarebbe affatto bene. Comunque qualcosa arriva visto che molti professano la L-Glutammina come carburante preferito delle cellule neurali. IL gluatammato è tossicissimo per le cellule cerebrali, da considerare che la maggiorparte degli effetti tossici dell'alcoll sui neuroni cerebrali sono proprio dovuti alla stimolazione massiva glutammergica che determina l'alcoll. qualcuno che ha un parere in merito?? Qualcuno che ricordi se il glutammato passa o no l abarriera ematoencefalica??