WPI NATURAL 100 net integratori: scambio ionico o cross flow?

Mick

Ciao a tutti!

Volevo solo chiedervi se sapete per caso se la lavorazione di queste proteine (alle quali sono molto interessato) è per microfiltrazione mediante scambio ionico o flusso incrociato.

Non ho capito molto bene: il rivenditore della mia città dice che sono a flusso incrociato e che c'è scritto sull'etichetta (o su un suo registro (registro?

mah..) non ricordo, ha cmq guardato entrambi), il responsabile che risponde al numero verde scritto sul sito della net invece sostiene che si tratti di scambio ionico e anche nel suo caso non ho capito se l'abbia letto sull'etichetta o su un file del suo cpu

..cmq dice che sul sito è indicata la lavorazione quando in realtà non è così..l'ho riguardato più volte e non è specificato affatto..

Se qualcuno sa qualcosa si faccia avanti

**Guru** · 27-09-2011, 08:59 PM

Sieroproteine Carbery ISOLAC® isolate per microfiltrazione con titolo proteico 92% s.s.

E' scritto chiaramente sul sito.

Mi sa che la Net deve cambiare operatori.

Mick · 12:23 AM

però a quanto pare sono anche io ignorante in materia..

se c'è scrittto "isolate per microfiltrazione con titolo proteico 92% sul secco" significa che sono isolate per microfiltrazione tramite scambio ionico o flusso incrociato?

io pensavo significasse flusso incrociato, ma non ne sono più sicuro: lo scambio ionico è una delle modalità con cui avviene la microfiltrazione oppure scambio ionico e microfiltrazione sono cose diverse (e quindi se il sito della net parla di microfiltrazione al 92% s.s. vuole intendere il cross flow)?

l'operatore diceva che erano a scambio ionico e che infatti al proposito c'era scritto che in 30gr la concentrazione era dell'85%..

**Guru** · 28-09-2011, 12:33 AM

Sono tecnologie diverse.

Lo scambio ionico si avvale di resine che per loro carica riescono a dividere le componenti del latte ma che, come effetto collaterale si arricchiscono di sodio che è utilizzato nel processo e degradano certe frazioni proteiche.

La micro e ultrafiltrazione si avvale di membrane con micropori attraverso le quali avviene la filtrazione.
Immaginale come dei filtri che separano le proteine con un'azione meccanica e non ionica e chimica come nello scambio ionico.

Le proteine che hai citato sono all'85%, il 92 è sul secco.

Mick · 28-09-2011, 12:37 AM

ottimo! sei un grande!

era una cosa che non sapevo..

quindi ogni volta che trovo scritto "proteine isolate per micro-ultrafiltrazione" significa che non sono a scambio ionico ma a flusso incrociato, giusto?

in definitiva allora ha ragione il rivenditore e non l'operatore giusto?

**Guru** · 28-09-2011, 12:43 AM

E' per questo che dicevo che dovrebbero cambiare operatori.

Se non distinguono tra scambio ionico e filtrazione, mancano proprio le basi.

Mick · 28-09-2011, 12:46 AM

hhaha già

certo che avrebbero ben potuto aggiungere l'espressione flusso incrociato dopo le parole micro-ultra filtrazione..

almeno così anche un inesperto come me avrebbe potuto comprendere meglio..

grazie delle delucidazioni caro Guru!

LiborioAsahi · 28-09-2011, 01:21 PM

per curiosità, chi è il rivenditore?

Mick · 28-09-2011, 01:36 PM

store & more all'interno del centro commerciale 4 passi di formigine

se lo vai a visitare mi fai un fischio che ti faccio prendere informazioni su costo e materia prima anche sul nutriblend di keforma

Mick · 28-09-2011, 01:37 PM

store and more dentro il centro commerciale 4 passi di formigine..

se lo vai a visitare ti puoi informare anche sulla materia prima e il costo del nutriblend di keforma che lui vende?

**Devilman** · 29-09-2011, 01:38 AM

Quote:

Originariamente inviato da Mick

store and more dentro il centro commerciale 4 passi di formigine..

se lo vai a visitare ti puoi informare anche sulla materia prima e il costo del nutriblend di keforma che lui vende?

Li conosco, lavorano molto bene, la società che gestisce quel negozio ne ha anche un altro a BO ed è di un carissimo amico.

Sul sito keforma dovrestri trovare tutto, nel caso appena lo sento mi faccio mandare del materiale informativo.

Mick · 29-09-2011, 02:33 AM

Quote:

Originariamente inviato da novellino

Perdonami, ma il profilo aminoacidico di queste proteine ?
Io non riesco a reperirlo .

E poi una cosa che io non riesco a comprendere , perchè aggiungere uno "zucchero"( palatinose) a delle isolate ?

e che cavolo sta storia del palatinose l'avevo ignorata..

uff! eppoi si il profilo aminoacidico non è menzionato.. mi ero lasciato prendere dalla scritta carberry, dagli aromi naturali e dalla lavorazione..adesso mi hai reso dubbioso..maledetto prima con la now foods e ora anche con la net...

adesso la provo ugualmente, magari con la confezione da 900gr e poi provo anche le bpr da 900gr e vedrò quella che mi convincerà di più..

secondo te il fatto che le wpi siano istantaneizzate (l'operatore mi ha detto che a tal fine usano della lecitina di soia) è una buona cosa o è un male?

Quote:

Originariamente inviato da Devilman

Li conosco, lavorano molto bene, la società che gestisce quel negozio ne ha anche un altro a BO ed è di un carissimo amico.

Sul sito keforma dovrestri trovare tutto, nel caso appena lo sento mi faccio mandare del materiale informativo.

si si fatti pure mandare il materiale, mi faresti un gran favore

novellino · 29-09-2011, 10:28 AM

Quote:

Originariamente inviato da Mick

e che cavolo sta storia del palatinose l'avevo ignorata..

uff! eppoi si il profilo aminoacidico non è menzionato.. mi ero lasciato prendere dalla scritta carberry, dagli aromi naturali e dalla lavorazione..adesso mi hai reso dubbioso..maledetto prima con la now foods e ora anche con la net...

Ma allora che etichetta avevi letto ?

Io invece che leggere "ABC" "CDE" , preferisco l'etichetta con la composizione del prodotto , ed il profilo aminoacidico ritengo sia essenziale per una proteina .
Ognuno di noi ha le sue fisime , una delle mie fisime è questa , l'etichetta possibilmente "completa" .

LiborioAsahi · 28-09-2011, 01:43 PM

ok, non sapevo nemmeno esistesse!
Prima o poi andrò a visionarlo, ti dico nel caso.

falmer1946 · 28-09-2011, 09:04 PM

Mick è un'odissea con queste WPI!

dai prendile, così poi ci racconti un po' di feedback!

Ot: Guru ne ha piene le p**** di questi della Net!

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Mick All the Truth Member Messaggi: 1,856 Data registrazione: Mar 2010	WPI NATURAL 100 net integratori: scambio ionico o cross flow? - 27-09-2011, 07:00 PM WPI NATURAL 100 net integratori: scambio ionico o cross flow? Ciao a tutti! Volevo solo chiedervi se sapete per caso se la lavorazione di queste proteine (alle quali sono molto interessato) è per microfiltrazione mediante scambio ionico o flusso incrociato. Non ho capito molto bene: il rivenditore della mia città dice che sono a flusso incrociato e che c'è scritto sull'etichetta (o su un suo registro (registro? mah..) non ricordo, ha cmq guardato entrambi), il responsabile che risponde al numero verde scritto sul sito della net invece sostiene che si tratti di scambio ionico e anche nel suo caso non ho capito se l'abbia letto sull'etichetta o su un file del suo cpu ..cmq dice che sul sito è indicata la lavorazione quando in realtà non è così..l'ho riguardato più volte e non è specificato affatto.. Se qualcuno sa qualcosa si faccia avanti

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Guru *Uncensored Magister* Messaggi: 25,331 Data registrazione: Jan 2005 Località: Kalepolis Età: 49	27-09-2011, 08:59 PM Sieroproteine Carbery ISOLAC® isolate per microfiltrazione con titolo proteico 92% s.s. E' scritto chiaramente sul sito. Mi sa che la Net deve cambiare operatori.

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Mick All the Truth Member Messaggi: 1,856 Data registrazione: Mar 2010	28-09-2011, 12:10 AM però a quanto pare sono anche io ignorante in materia.. se c'è scrittto "isolate per microfiltrazione con titolo proteico 92% sul secco" significa che sono isolate per microfiltrazione tramite scambio ionico o flusso incrociato? io pensavo significasse flusso incrociato, ma non ne sono più sicuro: lo scambio ionico è una delle modalità con cui avviene la microfiltrazione oppure scambio ionico e microfiltrazione sono cose diverse (e quindi se il sito della net parla di microfiltrazione al 92% s.s. vuole intendere il cross flow)? l'operatore diceva che erano a scambio ionico e che infatti al proposito c'era scritto che in 30gr la concentrazione era dell'85%.. Ultima Modifica di Mick : 28-09-2011 12:23 AM.

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Guru *Uncensored Magister* Messaggi: 25,331 Data registrazione: Jan 2005 Località: Kalepolis Età: 49	28-09-2011, 12:33 AM Sono tecnologie diverse. Lo scambio ionico si avvale di resine che per loro carica riescono a dividere le componenti del latte ma che, come effetto collaterale si arricchiscono di sodio che è utilizzato nel processo e degradano certe frazioni proteiche. La micro e ultrafiltrazione si avvale di membrane con micropori attraverso le quali avviene la filtrazione. Immaginale come dei filtri che separano le proteine con un'azione meccanica e non ionica e chimica come nello scambio ionico. Le proteine che hai citato sono all'85%, il 92 è sul secco.

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Mick All the Truth Member Messaggi: 1,856 Data registrazione: Mar 2010	28-09-2011, 12:37 AM ottimo! sei un grande! era una cosa che non sapevo.. quindi ogni volta che trovo scritto "proteine isolate per micro-ultrafiltrazione" significa che non sono a scambio ionico ma a flusso incrociato, giusto? in definitiva allora ha ragione il rivenditore e non l'operatore giusto?

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Guru *Uncensored Magister* Messaggi: 25,331 Data registrazione: Jan 2005 Località: Kalepolis Età: 49	28-09-2011, 12:43 AM E' per questo che dicevo che dovrebbero cambiare operatori. Se non distinguono tra scambio ionico e filtrazione, mancano proprio le basi.

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Mick All the Truth Member Messaggi: 1,856 Data registrazione: Mar 2010	28-09-2011, 12:46 AM hhaha già certo che avrebbero ben potuto aggiungere l'espressione flusso incrociato dopo le parole micro-ultra filtrazione.. almeno così anche un inesperto come me avrebbe potuto comprendere meglio.. grazie delle delucidazioni caro Guru!

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LiborioAsahi All the Truth Member Messaggi: 15,115 Data registrazione: Sep 2008 Località: Mvtina Età: 41	28-09-2011, 01:21 PM per curiosità, chi è il rivenditore?

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Mick All the Truth Member Messaggi: 1,856 Data registrazione: Mar 2010	28-09-2011, 01:36 PM store & more all'interno del centro commerciale 4 passi di formigine se lo vai a visitare mi fai un fischio che ti faccio prendere informazioni su costo e materia prima anche sul nutriblend di keforma

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Mick All the Truth Member Messaggi: 1,856 Data registrazione: Mar 2010	28-09-2011, 01:37 PM store and more dentro il centro commerciale 4 passi di formigine.. se lo vai a visitare ti puoi informare anche sulla materia prima e il costo del nutriblend di keforma che lui vende?

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LiborioAsahi All the Truth Member Messaggi: 15,115 Data registrazione: Sep 2008 Località: Mvtina Età: 41	28-09-2011, 01:43 PM ok, non sapevo nemmeno esistesse! Prima o poi andrò a visionarlo, ti dico nel caso.

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falmer1946 All the Truth Member Messaggi: 556 Data registrazione: Feb 2011 Età: 34	28-09-2011, 09:04 PM Mick è un'odissea con queste WPI! dai prendile, così poi ci racconti un po' di feedback! Ot: Guru ne ha piene le p**** di questi della Net!