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manakei manakei Non in Linea
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Predefinito Limiti all'assunzione di w3 e w6 - 25-11-2009, 11:00 AM

Limiti all'assunzione di w3 e w6


L'EFSA (Autorità Europea per la sicurezza alimentare), ha stabilito le RDA per i grassi polinsaturi w3 e w6.

2g per l'acido alfa linolenico e per i PUFA in generale
250mg per EPA e DHA
10g per gli w6 (acido arachidonico compreso)

Allego il testo.

Personalmente sono un po' perplesso dai presupposti di base che hanno portato a determinare tali RDA.


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