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Predefinito 13-05-2010, 04:46 PM


In Europa è autorizzata solo per usi cosmetici, nello specifico per la preparazione di dentifrici.
La stevia, infatti, tra le altre cose è un antibatterico molto potente e specifico per gli "animaletti" che vivono nel cavo orale, in breve è un anticarie

Per il resto, come già detto, l'unica spiegazione sulla mancata autorizzazione all'uso alimentare, non è la pericolosità (che non esiste) ma il fatto che potrebbe spodestare molti dolcificanti artificiali.

Il gusto della stevia tende leggermente all'amaro, anche nelle versioni concentrate, quindi può essere necessario affiancargli altri dolcificanti in minima quantità.
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