pareri su alimenti e su manuale BB

[Rocker]

Ragazzi oggi ero all'iper e ho notato questi due tipologie di pane, però purtroppo non mi sono segnato i valori nutrizionali (convinti che li avrei trovati su internet ma sembrano prodotti sconosciuti)

Pane integrale Gilly
Pane integrale Harry

Qualcuno li conosce per caso ed è al corrente della tabella nutrizionale? Mi sapete dire se possono valere più delle wasa integrali o del pane integrale da banco o semplici cracker integrali della selex?


Conoscete l'e-book digitale "Natural Body Building" scritto da Umberto Miletto in vendita a € 7,99? Cazzata o valido?


Nel frattempo per quanto riguarda lo yogurt (su consiglio di Acid angel) utilizzerò da oggi in poi il total fage



Thanks

[Rocker]

Quindi ragazzi nessuno conosce niente di tutto ciò?

Adesso alla prima occasione che tornerò all'iper mi segnalerò la tabella nutrizionale dei due pani cosi da farvi tirare meglio le somme

[orange]

Mai sentite quelle marche.

Comunque è molto semplice valutarne la qualità e non c'è bisogno che riporti gli ingredienti.
Se c'è scritto farina integrale (di qualunque tipo) non mischiata a quella 0, acqua, sale e lievito allora è/sono buoni prodotti.
Se c'è qualcosa in più non necessariamente è da scartare, dipende da cosa e in che %.
Ma se ci sono grassi aggiunti è difficile che siano di qualità, poi se è come alcuni pani affettati che ci mettono pure lo zucchero lasciali dove sono.

[Rocker]

Grazie orange per la risposta, comunque da colui che si sta approcciando da poco alla valutazione di tabelle e quant'altro mi sembra un prodotto "valido" posto una piccolo riassunto del pane integrale gilli


Ingredienti:
Cruschello integrale di segale (59%), acqua, sale, lievito

Tabella nutrizionale (100 gr):
Valore energetico= 740 Kj/175 Kcal
Proteine= 4,8 g
Carboidrati= 35,7 g di cui zuccheri 0,6 g
Grassi= 1,4 g di cui saturi 0,3 g
Fibre alimentari= 9,5 g
Sodio= 0,5g

Prodotto confezionato, all'apparenza molto compatto e umidiccio, il sapore ricorda molto il pan-carrè ma più tamugno e più integrale ovviamente


Dato che ci sono segnalo anche dei biscotti che sono solito utilizzare e i cracker

Biscotti di soia marca "MISURA"

Ingredienti: farina di frumento, farina di soia (15,5%), zucchero, olio vegetale, sciroppo di glucosio
Agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio, difosfato disodico, sale, aromi
Agente di trattamento della farina: acido L-ascorbico

Tabella nutrizionale (100 gr):
Valore energetico: 1978 Kj/471 Kcal
Proteine: 12 g
Carboidrati: 62,3 di cui zuccheri: 17,6 g
Grassi: 18,5 g di cui saturi: 7 g
Fibre: 3,8 g
Sodio: 0,4 g


Cracker integrali marca "SELEX"

Ingredienti:
farina di frumento, farina di frumento integrale (39%), olio vegetale (palma), correttore di acidità (carbonato acido di sodio), sale, farina di orzo maltato, glutine di frumento, estratto di malto (frumento e orzo), lievito naturale, tracce di sesamo

Tabella nutrizionale (100 gr):
Valore energetico: 483 Kcal/1823 Kj
Proteine: 11,3
Carboidrati: 66,1 g di cui zuccheri: 2 g
Grassi: 12,3 g di cui saturi: 6,2 g
Fibre: 6,5 g
Sodio: 0,75 g


Magari vi farete due balle cosi a leggere tutto ma ho scritto tutto ciò per capire meglio io se ciò che utilizzo è salutare e possibilmente rendere noto a voi prodotti alternativi

Grazie mille

[orange]

Il pane non è male, io simile a quello conosco la marca PEMA. Ovviamente ognuno usa la marca che trova nel supermercato vicino a casa
Non ho al momento una confezione di pane pema per vedere gli ingredienti, ma credo che siano molto simili, forse cambia di qualche punto la percentuale di segale.
Io ti consiglio di tostarlo, basta prendere una padella antiaderente e dagli una scaldata 1o2 minuti per lato.
Diventa un'altra cosa e molto più buono.

I biscotti misura vanno valutati sotto due punti di vista, il primo è che essendo dei dolci non hanno una lista di ingredienti ottimale. Però da un secondo punto di vista si può dire che se uno, di tanto in tanto, si concede qualche biscotto, sicuramente sono migliori della maggior parte degli altri presenti sul mercato.
(Anche la galbusera ha una linea di biscotti simil-dietetici, che se non sbaglio, è più qualitativa dei Misura)

I cracker invece non mi piacciono per nulla, non conosco quella marca, ma se leggi gli ingredienti c'è ben poco da salvare.
Prova a cercare le fette WASA, sono fette croccanti di segale, 10 spanne sopra quelli che hai postato te.

[Rocker]

	Quote:	orange
	Il pane non è male, io simile a quello conosco la marca PEMA. Ovviamente ognuno usa la marca che trova nel supermercato vicino a casa Non ho al momento una confezione di pane pema per vedere gli ingredienti, ma credo che siano molto simili, forse cambia di qualche punto la percentuale di segale. Io ti consiglio di tostarlo, basta prendere una padella antiaderente e dagli una scaldata 1o2 minuti per lato. Diventa un'altra cosa e molto più buono. I biscotti misura vanno valutati sotto due punti di vista, il primo è che essendo dei dolci non hanno una lista di ingredienti ottimale. Però da un secondo punto di vista si può dire che se uno, di tanto in tanto, si concede qualche biscotto, sicuramente sono migliori della maggior parte degli altri presenti sul mercato. (Anche la galbusera ha una linea di biscotti simil-dietetici, che se non sbaglio, è più qualitativa dei Misura) I cracker invece non mi piacciono per nulla, non conosco quella marca, ma se leggi gli ingredienti c'è ben poco da salvare. Prova a cercare le fette WASA, sono fette croccanti di segale, 10 spanne sopra quelli che hai postato te.

Le fette Wasa integrali le utilizzo già da mesi
La Selex è una marca legata al nome A&O
La galbusera quest'estate ho preso diversi pacchi di biscotti e non erano male

Al momento nella dieta quando ho il giorno del latte di soia (200 gr) posso scegliere tra la frutta e 50 gr di biscotti (qualche volta scelgo i biscotti )

Oggi a mezzogiorno proverò la dritta del pane tostato