io eviterei se possibile il grano ;)

quindi cerco di riassumere per chiarirmi le idee:

No a : uova, latte, carni, grano.

e ora aggiungo senza che vi offendiate carote e carciofi.


per me questo gioco del togli gli alimenti a piu non posso è carino, stuzzica l'improvvisazione culinaria :p

hai dimenticato l'alcool ( vino) , insomma un giorno di digiuno :D
Io non bevo birra e non mangio soia , estrogenizzano :D

No, Scleb, facci un po' capire: togliamo dal menù latte uova carne e grano e ci facciamo un bel frullato di acqua fresca e whey e poi magari neanche vieni???:cool:

Ma non eri tu ad aver elencato nel tuo diario alimentare ogni sorta di ghiottonerie? :D

ma secondo me potremmo fare 2 diversi menù ditemi se vi gusta:

MENU POMPATO 1
-carne di tutti i tipi acid ha il bbq
-mega insalata verde
-verdura alla griglia
-pane per chi lo vuole
-vino rosso

MENU POMPATO BHUDDISTA ;)
-suggerite voi nn sono ferrato :)

si ma se mi lascio andare sono fottuto, come tutti credo :p

non intendevo sfottere! trovavo pero molto curioso cercare di assecondare tutti i veti sul cibo confezionando una pietanza ah hoc :D:D

brutta faccenda che non si possa usare la soia, ci contavo molto come ripiego proteico, la situazione si complica gente.

io a casa ho un po di proteine dei piselli (DAVVERO) che mi avanzano... unica controindicazione: sapore pessimo!!

A me va benissimo il menù di Baiolo, l'unica perplessità è sul barbecue il 5 di dicembre, per freddo e maltempo :confused:.
Ma se le condizioni lo consentono (leggi: portico in caso di pioggia e attendenti al barbecue non spaventati dal freddo) è sempre un'ottima soluzione :).

@Scleb: dopo i dolcetti che ti magni tu a noi ci vuoi rifilare le proteine del pisello? :D No comment, sono una signora...;)

PS Ma la carne alla griglia non la mangi?

Softmare, l'attopamento è per sabato sera.

Io in casa in campagna sto con pantalonacci e golf sdrucito.

Allora, direi che se uno vuole un po' di grana lo compriamo e chi è intolelrante non lo mangia, lo stesso vale per il pane... compriamo magari un po' di pane e chi non vuole non lo mangia.

Visto che dite tutti la vostra, mi permetterei di dire no ai dolci. Perché poi ne mangio troppi e sto fisicamente male. FISICAMENTE... non gestisco grandi quantità di cibo, per me i buffet sono un casino. Retaggio del disturbo, ma cmq l'idea del buffet è ok per me.

Vorrei che non fosse un'occasione per sofndarsi.

PROPOSTA: ho il forno in muratura, il camino, il barbecue... compriamo salsicce, bistecchine, rosticciana, verdure, si fa' la brace, formaggi e seitan per chi non mangi acarne, un po' di pane, vino, birra, coca zero e via... se piove si mette un pentolone e qualcosa si fa'...

Credo che ognuno può star dietro alle proprie intolleranze...

Per me ottimo :).

ma che sia pane integrale eh mi raccomando, gia è sgarro che siano carboidrati almeno che siano a basso ig ( ah hah ah ah ah) possibilmente con qualche boost proteico e niente lievito mi raccomando!!!

qui siamo gente che sta attenta alle piccole cose non aspiranti obesi.

Oh, ragazzi...quanto siete difficili: per un giorno magnate in santa pace e divertitevi...se mettiamo 3000 paletti alimentari fate prima a stervene a casa...:D

Fossi venuto io avrei portato questi:

salsiccia:

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:A...IOUVughlmyKk8I


mortadella di campotosto

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:A...TpuY9ZcjxdDHsw


Pecorino d'assergi (paese di mia nonna)

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:A...F2FytNx8Cbp3yc

Zafferano (non lo sniffate!)

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:A...ky1YofwWV241VA

e gli sfizioli: pancetta di maiale fritta e al forno con pastella....

Per dolce:

Sassi dell'Aquila: dei biscotti durissimi con pezzi di cioccolato amaro

E come ammazzacaffè:

genziana

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:A...8VRChrpZ4h-oBC

Ma visto che un posso venire....:D

Se non sai cosa farne dammi il tuo indirizzo che vengo ad aiutarti a finirli:D

Un chiarimento...il problema è che se piove non riusciamo a fare la carne al barbeque? e per il menu veg in cosa potrebbe consistere, oltre alle verdure grigliate che saranno solo un contorno?!

Come ha detto acid tanto in ogni caso se è evito le uova per il latte è un'intolleranza solo a quello liquido e alla panna non chiedetemi perchè ma gli stagionati non mi danno assolutissimamente problemi l'idea di mangiare carne in tutte le salse già mi fa venire l'acquolina in bocca

dunque: sicuramente seitan, poi i veg mangiano, ad esempio, torte rustiche, formaggi, uova, primi piatti, pizza, tofu, legumi... insomma in confronto a scleb ci si contenta in un attimo :D

@acid: attopamento: ah ecco mi pareva strano :D

Oddio il tofu...mai mangiato qua mi sa che prima o poi bsigna organizzare una 3 giorni tipo congresso mangereccio ogni giorno si mangia in modo diverso:D

Tranquillo, qui non abbiamo penuria di piloni, piuttosto mancano le ali....

L'aquilano apprezzato dalle signorine c'ha la panza, fa il pilone (minimo 90-100kg), è taurino...

Ok, ho descritto cinghialePL o enricoPL...:D

eccomi :cool:
per la panza posso sempre attrezzarmi
con un fisico alla bud spencer penso di superare i 120 kg pero dopo li mi spettano 2 donne in quel caso :D

Ingordo... ;)

rispondo con una frase latina ... Melius abundare quam deficere :p

tradotto ... meglio abbondare che scarseggiare :D

ma il tofu come lo trovi, io in italia ho trovato solo quello della valsoia o di un altra marca che non ricordo che è abbastanza denso e stopposo

in giappone lo avevano super super morbido e acquoso

preferisco il primo :p


il seitan avevo provato a farlo una volta!! pero nn ho mai capito come possa essere valorizzato per bene ho usato pomodoro, olio e peperoncino quella volta....

Giusto, questo vale soprattutto quando si caricano i dischi!

volevi dire quando li si comprano da te :D;)

Soprattutto quando ci si può permettere di metterne di più..:p, se oggi dico di panca quanto facciamo? proviamo 180 kg.. magari io mi ritrovo un attimino in difficoltà..:p

Ma tu non hai detto che non mangi soia? il tofu è un derivato della soia! comunque io lo prendo dagli alimentari cinesi, e si trova di vari tipi: solido, cremoso, secco...ci poi fare insalate, minestre, dolci, secondi...è molto versatile.
Il seitan, che invece è glutine, lo puoi utilizzare con le stesse ricette che useresti per la carne, percui alla pizzaiola, che è come lo hai fatto te, arrosto, fritto, brasato...insomma come vuoi. io lo faccio anche con carote, sedano, cipolla e salsa di soia.
Se lo compri già pronto esiste come granulato e ci puoi fare le polpette. :)

Mah si facciamo una "Prova del cuoco" tutta nostra al posto della clerici la mitica orietta:D

:D :D :D

Per chi è arrivato solo ora e avrebbe da leggersi 13 pagine..
Non è che potreste fare un riassuntino?

Basta che ti leggi il primo post... ^^

MATTY:
Sabato 4 dalla sera e domenica 5 dicembre a casa mia, a Grosseto. Sabato siamo 4 o 5 (leggiti i post per vedere, fai uno sforzino), il 5 vengono gli altri, saremo max una 15ina.
Facciamo spesa la domenica e cuciniamo. Ho il barbecue riparato, sto in campagna.

NO DOLCI.
:)