Acido lattico, crescita e recupero
 

Ciao a tutti. Vorrei sapere come mai è così importante cercare di smaltire l'acido lattico dopo allenamento facendo defaticamento o assumendo bcaa o glutamina se l'acido lattico è un fattore importante per la crescita muscolare?

Perchè tutto dev'essere equilibrato in base a quanto e come devi allenarti. Il defaticamento e le sedute eventuali "leggere" per favorire il recupero servono appunto per potersi riallenare prima ovvero allenare più frequentemente. Insomma in questi casi indirettamente si considera che in un dato tempo x se riesci a smaltire maggiormente i cataboliti (tra i quali l'acido lattico) puoi recuperare prima, quindi riallenarti prima, quindi ottenere nel tempo x risultati maggiori.
Nel caso dell'acido lattico si tratta soltanto di un catabolita, perchè ci sono molti altri fattori che rientrano nella fatica dell'esercizio.. la deplezione del glicocogene e di altri substrati energetici, la variazione del PH, la variazione della concentrazione dei fosfati, la fatica sinaptica, la produzione di radicali liberi ed ancora molte altre.. spesso superficialmente si parla solo dell'acido lattico semplificando forse un po' troppo, ovviamente dipende anche dal tipo di attività svolta perché una maratona ed un allenamento con carichi submassimali creeranno entrambi una condizione di fatica ma di natura diversa- Ovvio che questi cataboliti in molti casi inducono meccanismi di supercompensazione, ma come detto al tempo stesso se non li smaltisci bene hai problemi a riallenarti e quindi migliorare. Nel caso dei dolori post allenamento generalmente il maggior contributo è dato dallo ione K+, che fuoriesce dalle cellule muscolari danneggiate provocando dolore

l'acido lattico viene riassorbito entro 2 ore dalla fine del training, prima se si effettua un defaticamento specifico e generale.
Il problema di recuperare prima dal punto di vista muscolare/energetico riguarda il ripristino delle scorte di glicogeno. Dal punto di vista plastico, ovviamente amminoacidi/proteine e poi l'aspetto neurologico, con specifici integratori, uno tra tutti il sonno.
Nulla di complesso...a meno di tassare più sistemi contemporaneamente, allora lì diventa un problema, ma mediamente in palestra per recuperare serve poco.