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Nutrizione Dalla fisiologia alle linee guida, fino alla dieta del momento. Tutto sulla nutrizione.

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Vecchio
  (#1)
enzo enzo Non in Linea
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Predefinito questione tonno - 16-06-2009, 07:24 PM

questione tonno


ragazzi sapete dirmi quanto tonno possiamo ingerire in una settimana...so ke comunque contiene mercurio...e il nostro organismo nn riesce a smaltire il mercurio grazie per eventuali risposte...


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  (#2)
Petrh Petrh Non in Linea
RealUncensoredMofo
 
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Predefinito 16-06-2009, 10:28 PM


Non credo sia possibile farne una stima precisa.
Ma perche' quanto tonno a settimana vorresti mangiare?
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  (#3)
Lele-Ghisa4life Lele-Ghisa4life Non in Linea
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Predefinito 16-06-2009, 10:38 PM


Interessa pure me, visto che ne ingerisco 160 gr tutte le sere..
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  (#4)
Petrh Petrh Non in Linea
RealUncensoredMofo
 
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Predefinito 16-06-2009, 11:55 PM


Azz!! 3 scatolette a sera? forse magari potresti variare di piu' la fonte serale di pro. magari fare una sera si ed una no.
La concentrazione credo vari da pesce a pesce, quelli di taglia maggiore sono piu' vecchi, quindi vagando per i mari da piu' tempo hanno quantita' maggiori di metalli pesanti nelle loro carni.
Ma come si fa a sapere quanto era vecchio il tonno che ci troviamo di fronte quando è stato ucciso??
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  (#5)
LiborioAsahi LiborioAsahi Non in Linea
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Predefinito 17-06-2009, 09:05 AM


Boh...a questo punto prendere tranci molto grossi(tipo quelli in scatole da oltre 500gr) diventa un azzardo, essendoci molte più probabilità di comprare un pezzo di pesce di grossa taglia...

Penso che la cosa più di rilievo sia dove il pesce abbia vissuto, in che mare, in che oceano.
Però non ho info riguardo a che mare è meglio di un altro...
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  (#6)
Matty Matty Non in Linea
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se dobbiamo stare attenti al mercurio dei pesci non mangiamo più pesce ragazzi...

questo vi può essere d'aiuto:
Tossicità del pesce: mercurio e altre sostanze tossiche

Ultima Modifica di Matty : 17-06-2009 09:39 AM.
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  (#7)
GundamRX91 GundamRX91 Non in Linea
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Predefinito 17-06-2009, 09:53 AM


Senza contare che spesso non e' solo tonno ma un mix di vari pesci, tra cui il tonno
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  (#8)
ArnoldFan ArnoldFan Non in Linea
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Senza contare che spesso non e' solo tonno ma un mix di vari pesci, tra cui il tonno
avevo sentito che avevano trovato in delle scatolette di tonno di bassa qualità addirittura 75% di carne di squalo e il restante di tonno.
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  (#9)
kokito kokito Non in Linea
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avevo sentito che avevano trovato in delle scatolette di tonno di bassa qualità addirittura 75% di carne di squalo e il restante di tonno.
Ma almeno lo squalo è proteico?
Io di scatolette di tonno ne faccio fuori 160g ogni giorno a pranzo.
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  (#10)
GundamRX91 GundamRX91 Non in Linea
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avevo sentito che avevano trovato in delle scatolette di tonno di bassa qualità addirittura 75% di carne di squalo e il restante di tonno.
Gia'.... purtroppo di tonno, vero e proprio, spesso ce n'e' poco e i prodotti migliori, in commercio intendo, sono quelli nei barattoli di vetro che, a quanto pare, contengono % maggiori di tonno.
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  (#11)
effect effect Non in Linea
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Predefinito 18-06-2009, 08:04 AM


Tonno nostromo... il migliore in commercio!
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  (#12)
kokito kokito Non in Linea
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Predefinito 18-06-2009, 09:49 AM


Io vado di "rio mare" al naturale...come gusto è davvero buono
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Vecchio
  (#13)
ArnoldFan ArnoldFan Non in Linea
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in effetti è comodissimo il tonno...
metti che ti trovi di fretta o non hai voglia di cucinare o hai finito la carne...
via una scatoletta nella pasta e altre 2 o 3 come secondo e via
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Vecchio
  (#14)
Trokji Trokji Non in Linea
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Predefinito 18-06-2009, 01:43 PM


Sì ma ragazzii l tonno è pieno di sale per conservarlo in genere.
Poi comunque il BV delle proteine del tonno non è che sia il massimo.
mi fa sorridere un bodybuilder che c'è in palestra che dice che in definizione abolisce le proteine e mangia solo tonno al naturale.. è proprio vero che di fandonie uno può raccontarne quante ne vuole
Diciamo che è un alimento comodo per variare.. ma non è esente da problemi per la salute ne è il massimo da altri punti di vista (anche se credo non ci siano alimento che lo sono)
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Vecchio
  (#15)
domy domy Non in Linea
One of Us
 
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Data registrazione: May 2009
Età: 30
Predefinito 18-06-2009, 03:22 PM


wow raga anche io ne prendo 150 ogni sera...xò credo ke alternerò...anke se xo non credo sia un gravissimo problema...
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