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Nutrizione Dalla fisiologia alle linee guida, fino alla dieta del momento. Tutto sulla nutrizione.

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  (#1)
gunthergabbo gunthergabbo Non in Linea
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Predefinito consigli cucinare pollo - 03-07-2008, 09:37 AM

consigli cucinare pollo


come tutti sanno il pollo è l'alimento ideale x l'atleta xè povero d grassi e con poche calorie, ma ricco di proteine ecc ecc..
tuttavia devo dire che in questa stagione mi esce dagli occhi a forza d mangiarlo..avete qualche consiglio su come cucinare quei maledetti petti d pollo?


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  (#2)
wrinkle wrinkle Non in Linea
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Predefinito 03-07-2008, 09:48 AM


la mia ex lo faceva in padella, struggendoci sopra un po di formggio e sopra ancora un pochino di prosciutto crudo. Ovviamente qualche grasso in + ma per cambiare non è male
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  (#3)
Matty Matty Non in Linea
All the Truth Member
 
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Predefinito 03-07-2008, 09:53 AM


Alla piastra o nella antiaderente, aggiungi limone e qualche spezia magari.

A me piace tantissimo.
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  (#4)
Guru Guru Non in Linea
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Predefinito 03-07-2008, 10:14 AM


Buttato nel brodo bollente, spolpato e poi condito con sedano e carote, olio e limone
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  (#5)
greatescape greatescape Non in Linea
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Predefinito 03-07-2008, 10:44 AM


a me piace alla piastra con la senape vicino se e' troppo secco se no non va giu
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  (#6)
ventoblu ventoblu Non in Linea
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Predefinito 03-07-2008, 11:14 AM


la morte del pollo in questi periodi è alla piastra con verdure come contorno o spezie ...d'inverno sono d'accordo con Guru.

purtroppo non hai molte alternative
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  (#7)
Riddick Riddick Non in Linea
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Predefinito 03-07-2008, 11:20 AM


nella padella un po altina metti acqua e spremici un arancia...poi quando è cotto a (fiamma bassa) aggiungi olio a crudo... non è per niente male...
altrimenti puoi farlo a bagnomaria con spezie...
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  (#8)
Lionarth Lionarth Non in Linea
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Predefinito 03-07-2008, 11:21 AM


Provalo a mangiarlo con il Ketchup!
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  (#9)
GundamRX91 GundamRX91 Non in Linea
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Predefinito 03-07-2008, 11:44 AM


in padella con un filo di vino bianco e spezie varie.
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  (#10)
Matty Matty Non in Linea
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Predefinito 03-07-2008, 11:54 AM


Quote:
Originariamente inviato da Lionarth Visualizza Messaggio
Provalo a mangiarlo con il Ketchup!
eh si, apposto. ahahah
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  (#11)
effect effect Non in Linea
All the Truth Member
 
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Predefinito 03-07-2008, 12:50 PM


Al forno dentro una teglia, condito con sale, pepe e rosmarino.
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  (#12)
kalliste kalliste Non in Linea
Banned
 
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Data registrazione: Jun 2008
Predefinito 03-07-2008, 01:49 PM


Griglia antiaderente Rulez!!!
cona la sènape poi...uhm
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  (#13)
orange orange Non in Linea
All the Truth Member
 
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Data registrazione: Apr 2008
Predefinito 03-07-2008, 06:15 PM


In genere lo faccio scottare un po nella padella vuota, poi una volta che inizia a prendere colorito aggiungo della birra (la preferisco al vino bianco) e spezie fresche a rotazione a seconda di come lo voglio quel giorno...(salvia,rosmarino ecc..). Se ti piaciono i sapori esotici ottimo con del curry. Volendo poptresti utilizzare un pezzetto di dado o dell'aglio nella birra per aggiungere un qualcosa al suo sapore.
Se bollito e quindi un po "stoppaccioso" più che sulla cottura buttati sulle salse che lo mandano giù che è un piacere.
Senape se ti piace il piccantino, ketchup se non hai problemi con gli zuccheri oppure dai un occhio in internet, è pieno di salse light ottime...specialmente quelle a base di yogurt,perfette in estate.
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  (#14)
marionik marionik Non in Linea
Rookie
 
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Data registrazione: Oct 2006
Età: 54
Predefinito 08-07-2008, 10:31 PM


i miei petti di pollo li cucino sul barbecue, quello a gas da terrazzo, poi li taglio a pezzettini e li butto dentro l'insalatona ben condita con olio, sale e olio balsamico. mangio tutto col cucchiaio e dentro l'insalatiera. non è un bel vedersi ma kissene....
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Vecchio
  (#15)
Devilman Devilman Non in Linea
On the straight line away
 
Messaggi: 10,390
Data registrazione: Feb 2005
Località: Inferno
Età: 42
Predefinito 08-07-2008, 10:55 PM


Lo taglio da crudo a striscioline (con le forbici ) e lo butto in padella (con un velo di PAM) assieme ad una busta di verdure miste surgelate,li faccio cuocere e poi metto un pizzico di sale e peperoncino.

In inverno al posto delle verdure abbino patate lesse.
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