Tiramisu' Light Al Tea Verde
 

Una rivisitazione del tiramisù, più leggero rispetto all'originale poichè non utilizzo nè le uova (sono già contenute nei savoiardi, bastano e avanzano dunque) nè il mascarpone (che sistituisco con una ricotta di mucca bella magra!)

INGREDIENTI: i classici savoiardi, 500gr di ricotta vaccina, 3 cucchiai di zucchero a velo, 3 bustine di tea verde, 1 cucchiaio di matcha in polvere, cacao; granella di frutta secca a vs scelta

Fate bollire le 3 bustine di tea in un pentolino di acqua aggiungendo, se volete, una punta di fruttosio o un dolcificante qualunque; dopo averlo lasciato raffreddare, bagnate i savoiardi;
lavorate, con un frustino, fino ad ottenere un composto tipo neve, la ricotta e lo zucchero a velo ai quali avrete aggiunto il cucchiaio di matcha in polvere;
cominciate a costruire il dolce in questo modo: uno strato di savoiardi, uno strato di ricotta oramai verde, una spruzzata di cacao (amaro o dolce a piacere vs) e poi ancora savoiardi, ricotta, cacao e così via!
L'ultimo strato sarà ricotta, cacao e granella di pistacchi o di qualsiasi altra frutta secca vi piace (nocciole, mandorle, ecc)
Lasciate riposare in frigo per una mezz'h

L'hai mangiato al giapponese?

So ke lo fanno al giapponese, ogni modo nn l'ho mangiato la....ho mangiato direttamente quello da me :)