Superprotein tower of goodness
 

Eccomi qua con un'altra ricetta presa in prestito da proteinpow.
Si tratta di pancakes con i mezzo un ripieno di yogurt greco! Pazzeschi!
Il mio risultato è questo:



Ingredieti per pancakes:
220g di albumi pastorizzati
100g di frullato di mela (tipo melinda)
60g di caseine alla vaniglia/cioccolato
10g cacao amaro
10g farina di cocco
cannella

Fare 4-5 pancakes su una padella antiaderente a fuoco basso. Io ho voluto mantenere l'interno morbido così li ho girati molto presto e tolti dal fuoco anche molto presto.

Ingredienti per la farcitura:
150g di yogurt greco 0%
farina di cocco10 g
whey o caseine 10g alla vaniglia
cannella

mescolare tutto e stendere tra un pancake e l'altro a formare una torre.

Macro per l'intera creazione:
714 kcal
102 proteine
35 carboidrati
21 grassi
8 fibre.