Petti di pollo alle mandorle
 

Petti di pollo alle mandorle
Ingredienti e dosi per 4 persone
• 4 mezzi petti di pollo
• 100 g di mandorle pelate
• 4 cucchiai di salsa di soia
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• Sale

Preparazione
Tagliare a dadini i petti di pollo.
Scaldare una padella e versarvi il pollo, unire le mandorle e cuocere a fuoco moderatamente vivace.
Bagnare con la salsa di soia e due cucchiai di acqua, salare con parsimonia e cuocere per altri 7-8' a fuoco dolce.

Mitico!
L'olio di oliva lo mettiamo a crudo?