Pollo suaili©
 

Ingredienti:
150gr di petto di pollo
100gr di pomodori pelati
Uno spicchio di aglio schiacciato
Una manciata di arachidi tritate o burro di arachidi
Sale q.b.
Peperoncino q.b.
Brodo vegetale o acqua bollente

Procedimento:
saltarle in padella il pollo e lo spicchio di aglio
Bagnare con il brodo e la passata di pomodori, aggiungere un pizzico di peperoncino
Portare a cottura
All’ultimo aggiungere le arachidi, far insaporire
Aggiustare di sale e servire