Cibo al lavoro
 

Ciao

Iniziando a lavorare sono costretto a mangiare via di casa; le soluzioni sono poche, piadina o pizza...questo 3 volte a settimana
La pizza pensavo di prenderla senza mozzarella..ma poi mi inculo con l'ig, magari posso mettere il grana la posto della mozzarella + del crudo? ci sta?

Non posso mangiare solo fonti proteiche perchè lavoro minimo 10 ore..camminando moltissimo i carbo mi servono, inoltre mangiano tutti quella e mi fa voglia :D... dopo la pizza ogni 3 ore cerco di mangiare sempre un po di crduo/speck/bresaola ma non sempre riesco..

Che dite? Sta pizza 3xweek mi nuocera' o lavorando ho buone possibilita' di uscirne incolume :D?

ma scusa ma un panino non te lo puoi fare?

col pane normale? a sto punto mangio la pizza!

no, pane integrale, te lo prepari a casa, ma comunque la pizza è la pizza e resisterle è vano!
Pero' se fai un po' pizza e un po' panino magari.....

pane integrale e normale cambia di 4-5 l'ig alla fine..o sbaglio?

ma toglilo anche quel 5% di differenza, ma anche fosse uguale devi considerare che è uguale quando la pizza è condita e il pane è nudo...quindi quando lo condisci si abbassa ulteriormente. Inoltre i cerali integrali rispondono meglio al'abbassamento dell'IG quando c'è l'unione di più cibi. Poi un panino lo puoi infarcire anche con 3 strati di bresaola...con la pizza lo puoi fare? Senza contare che la pizza te la faresti tu? perché altrimenti diventa difficile anche contare i macronutrienti (e anche in questo caso la qualità sarebbe imparagonabile).

cmq ti sparo un'altra idea: ma un tupperware da prepararsi la sera prima con quel che vuoi è improponibile?

Inoltre le calorie della pizza non sono le stesse del panino.

Comunque cercherei di portare qualcosa da casa, magari organizzando il tutto con una piccola borsa termica (che ne dici di una bella insalata con tonno, fiocchi di latte e un paio di fette di pane di segale ;)) e a quel punto mangi quello che vuoi; poi la pizza, una volta la settimana, te la mangi!! :)

ho dovuto cercare cos'era il tupperware :D
comunque la pizza la "condirei" io, salvo pomodoro e mozzarella...va beh dai una volta a sett la tengo...por gli altri giorni vedo di organizzarmi ;)
Ma l'idea dela grana al posto della mozzarella è buona?

troppo salato il grana per i miei gusti, e visto che l'impasto della pizza e' ugualmente salato.... non so, vedi tu ;)

Ma di che stiamo a parlare?
E' ovvio che il panino è migliore, te lo fai tu, e ci metti dentro una buona fonte proteica.
Ma mi pare di capire che vuoi solo una "legittimazione" di questo tuo pasto, dato che mi sembri propenso a tenere la pizza per pranzo.
Fatti un buon panino con un'affettato magro e un pezzo di grana o della frutta secca a parte e sei a posto;)

non voglio leggitimizzare...volevo capire se, visto che dopo lavoro, avrei avuto buone possibilita' di bruciarla.
Alla fine comunque ho risolto portandomi due fette di pane di segale (35 gr di carbo) poi la mi affetto 1 etto, etto e mezzo di bresa o crudo piu' qualche scaglia di grana; per finire un cucchiaio di crema di arachidi.
Ogni 3 ore cerco di mangiare una fonte proteica, mi porto anche le pro in polvere...perchè cammino molto e ho paura di bruciarmi...ho gia' perso un chiletto...

Ti consiglio un bel panino integrale grosso.. con insalata, pomodori, magari un uovo ed 1 hamburger magro (di vitello o anche di pollo-tacchino).. acqua, un multivitaminico e come pranzo sei a posto :cool:
Altrimenti se proprio vuoi fare i bodybuilder portati i fiocchi d'avena e la solita roba.. ma per il pranzo diventa triste :(

è una cena!

ma panino segale piu bresaola/fesa o riso con pezzettini di pollo da scaldare in micro?

concordo con tutti, meglio il panino e te lo prepari come vuoi tu, occhio che un panino puo' essere un panino come un mega pranzo, dipende da come lo farcisci.
La pizza sono parecchie calorie ok ma tutte o quesi tutte sporche e con troppo sale.
gian mangiati un bel panino + yogurt + frutta secca + na bella bevanda, dai che na borsetta termica la trovi se vuoi;)

quando lavoravo dodici (12 ) ore al giorno in fabbrica e iniziai ad allenarmi mi portavo due merende piu il pranzo o la cena in caso di turno notturno.... e lo stesso facevo quando ero guardia giurata qualche anno dopo.
non ero vegetariano e quindi facevo un paio di panini con il tonno (svuotavo i panini all'olio e li riempivo con una scatoletta di tonno al naturale + una fetta di pomodoro) e poi magari in un contenitore una bella insalata con pomodori , tonno o uova o mozzarella .
Oppure fiocchi di latte e frutta, oppure una scatoletta di piselli, o ceci, o fagioli nel contenitore di plastica mescolati a tre uova sode...
.
Adesso che sono vegetariano quando sono a pranzo fuori per lavoro ( mi porto anche merende frutta e /o yoghurt al naturale in linea di massima)mi mangio pane-fiocchi di latte o uova -frutta- contorno-
oppure pasta fredda- fiocchi di latte o uova -frutta - verdura o legumi
oppure riso freddo -fiocchi di latte o uova -frutta - verdura o legumi
ecc ecc.

Se ti prepari i pasti in vari contenitori la sera prima è semplice, economico e soprattutto sai cosa e quanto mangi se devi seguire un protocollo alimentare :)

Comunque io, almeno una pizza alla settimana, me la farei.
Se hai persi un chilo(in quanto tempo?) vuol dire che stai bruciando più di quello che assumi, e poi ti aiuta a resistere all' invidia per gli altri che si ingozzano davanti ai tuoi occhi.
Dai raga, almeno una, ai 4 formaggi è anche una buona fonte proteica!

sisi una volta a sett la mangio! Radicchio, crudo e grana. La farcisco io...puoi immaginare il quantitativo di crudo :D