fette biscottate e colazione
 

mangio quelle integrali che compro alla coop, pero' sono titolate solo al 60% integrali e contengono olio di palma...

voi che consigliate, quelle biologiche?

sopra ci spalmo una marmellata biologica arricchita di zucchero da frutta(da uva 40gr su 100) circa un cucchiaio,quindi 10gr o anche meno... na schifezza anche questa?

inoltre...

faccio avena + latte bio, o fette + marmellata ultimamente.... albumi 0 non ci riesco, a volte anche segale + pr.crudo magro... avete altri consigli sulla colazione? grazie.

Lo zucchero d'uva è glucosio:eek:
Io scarterrei le fette e la marmellata ;)

Le fette non le reputo un buon alimento...se propio con la marmellata usa le wasa!

Ti consiglio l'avena come fonte di carbo per la colazza

togli le fette e sostituiscile con pane integrale rigorosamente tostato ( distruggi l'agente lievitante)
il pane ha meno cal ed è piu pulito come alimento e da maggiore sazietà

la marmellata la lascerei ( senza esagerare ovviamente) e che sia rigorosamente sugar free
ciao

Meglio il miele! ne prendo 25 gr al mattino!

anche segale tostato?

si ma il miele ha un gusto nauseabondo...

togli le fette,togli il pane,inserisci il pangermoglio alla canapa che è ricco in polinsaturi oltretutto,ed ha un ig irrisorio(35).
se nn vuoi grassi allora prendi il pangermoglio al farro.
Ma lo zucchero dell'uva non è una miscela di glucosio e fruttosio?cmq sia la marmellata con solo lo zucchero della frutta risulta avere ig basso secondo svariate tabelle.
Piccolo OT : qualcuno sa dove si può acquistare,o ordinare nel web,una marmellata che non contenga nemmeno gli zuccheri della frutta? O è impossibile trovarla?grazie

come fette biscottate non ho mai trovato nulla di meglio delle integrali misura

Il pane ha meno calorie perchè ha umidità rispetto alle fette, se lo tosti perde acqua e quaindi a parità di peso è come le fette. Ioltre nonvedo il problema per il lievito...e se ci fosse qualche problema col lievito pernso che la cottura in forno possa fare piu di una tostatura:). Sul fatto che sia piu "pulito" concordo anche se delle fette molto naturali e 100% integrali si trovano. Il alternativa le wasa sono molto buone (ma sono di segale).

Per quanto riguarda la marmellata adesso è di moda quella con i soli zuccheri della frutta...anche se spesso si parla degli effetti negativi del fruttosio (anche qui sul forum)...l'importante di queste marmellate è che hanno un "basso" conteuto di carbo 40% circa ... ma si potrebbero fare marmellate con "poco" zucchero e stare sempre sul 40% di cho...a parte questo se cerchi una cosa senza zucchero non devi prendere una marmellata bensì una composta o purea di frutta. Costano ovviamente un botto perchè sono 100% frutta.;)

Matty,quante pippe...:D

Le fette vanno anche bene se effettivamente integrali e a quasi zero grassi,la marmellata prendila biologica ma se abbini a tutto ciò 30/40 gr di caseine o proteine concentrate te ne fotti dell'ig,mi spiego?

La colazione è l'unico momento nel quale puoi fregartene della glicemia,sei scarico da ore...se poi vuoi essere tecnico vai di avena+proteine oppure ancora meglio se sei in dieta frutta (non banane e cachi) + whey isolate.

devil ti spiego, mia madre non vuole vedere più barattoli(valle a spiegare...), quindi sono costretto a non poter usare delle comodissime proteine in polvere.... ed è un casino perchè a colazione non mi va mai nulla come albumi ecc..

devil ma le proteine abbassano cosi' tanto la glicemia?

Gli albumi non te li devi mica bere!!! prendi 200g di albumi (circa 5) aggiungi 40-50 g di farina d'avena un pizzico di lievito per dolci o aromi se ti vanno, frulli tutti e cuoci in padella antiaderente con coperchio per 3 4 minuti (ungi in po la padella con della carta) ti viene fuori un tortino eccezionale, sopra ci puoi mettere la marmallata che vuoi.

Se no vai di fiocchi di latte exquisa 13g pro e 3g grassi per 100g sono in confezioni da 200 e costano 1 euro

se no c'è la ricotta bio della coop (quella verde) 10g pro, 5g grassi, per 100g le confezioni sono da 250...

se cerchi di alimenti proteici da abbinare con marmellata ce ne sono ;)

Eh,le mamme...


Allora vai di Total Fage 0,1% al quale aggiungi tic oppure caffè/cacao in polvere,in un vasetto da 170 gr hai circa 15 gr di proteine.

:)
Ciao Matty!
Come ulteriore alternativa alle fette + marmellata puoi provare le fette di pema - pane tedesco che si trova fatto con quasi tutti i cereali ed alcuni semi (lino e girasole soprattutto)- che sono molto umide e quindi a pari peso molto meno caloriche (circa 150- 170 per 100 gr) .
Sopra ci puoi mettere un velo di composta di mandorle o nocciole senza zucchero.

Idea in più: al Fage suggerito da Devil puoi aggiungere una porzione di composta di mele e mirtilli al naturale.