frutta
 

la frutta mangiata a fine pasto fermenta come qualcuno mi ha detto, ma se fermenta non vuol dire che faccia ingrassase...giusto?!?!

Infatti non dovrebbe, che fermenta dovrebbe significare che crea area nell'intestino.

Penso che il fatto di mangiare la frutta lontano dai pasti sia consigliato specialmente per questioni di assorbimento delle vitamine.

Ci sono alimenti che inibiscono l'assorbimento di quest'ultime e altre sostanze da parte dell'organismo se combinati insieme; es. ferro e calcio da quanto so non vanno molto daccordo.

Le mie sono solo ipotesi quindi non fidarti del tutto,spero che qualcuno abbia info + precise a riguardo.

Invece la fermentazione non ti fa ingrassare, ti gonfia e specialmente se sei molto magro ti fa venire la "panza", ma è solo un fenomeno temporaneo dovuto alla formazione di gas durante la digestione!

Però la fermentazione rallenta il transito intestinale con effetti negativi come produzione di tossine... Ok che poi l'aria esce, ma se se ne può fare a meno, meglio ;)

Quello non lo mettevo in dubbio... volevo solo precisare che il problema "fermento quindi ingrasso" non c'è.