Quantità di olio max
 

Ciao ragazzi,
Volevo sapere qual è la quantità massima che si puó assumere in un giorno di olio extravergine di oliva.
Questo perché sono allergico alla frutta con guscio e l olio è l ideale.
Grazie :)

Non credo ci sia un limite, anche perché essendo molto calorico non servono chissà quanti ml per coprire il fabbisogno di grassi.
Semmai cercherei il modo di diversificare la fonte di grassi cercando alimenti da inserire nella dieta settimanale.
Ad esempio cercherei di mangiare spesso salmone, aringhe, sgombri e altri pesci grassi; il cacao ti dà problemi come la frutta secca? In caso contrario un fondente al 70% o più può servire allo scopo.

Il cioccolato fondente lo mangio ogni tanto ma preferirei evitare. Sto impostando una paleodieta e i grassi sono tanti, se non è problematico l olio è perfetto. Per il variare potrei inserire frutta grassa come l avocado (comunque al momento mangio i grassi derivanti solo da pasta, carne ecc.).
Per il pesce avevo pensato di mangiarlo una volta al giorno la sera.

Tuorli da uova anche :)

i classici 4 litri più filtro e sei apposto.