Colazione preworkout
 

Salve ragazzi...vorrei avere qualche consiglio riguardo ad una colazione preworkout considerando che inizio la colazione verso le 6:30 e vado in palestra alle 10...quasi sempre io mi alleno verso le 15:30 e faccio coincidere il preworkout con il pranzo quindi ora nn so se fare una colazione completa o meno per non andare in palestra a stomaco pieno

Essendo una colazione, e' consigliabile sempre inserire tutti i macro e micronutrienti con una buona dose di proteine visto che l'organismo ne e' rimasto privo per molte ore durante la notte, anche una buona dose di carboidrati e' necessaria per risolvere la situazione di ipoglicemia che si sara' venuta a creare dopo la notte.
Visto che questa colazione sara' antecedente all'allenamento, ti consiglierei di dividere la quantita' di carboidrati fra una percentuale ad indice glicemico alto per ripristinare nell'immediato l'ipoglicemia e l'altra meta' di carboidrati ad indice glicemico basso in modo da avere a disposizione carboidrati disponibili per la sessione di allenamento, ovviamente in una corretta razione alimentare giornaliera saranno da includere anche i grassi che non dovrebbero mai mancare in una alimentazione sana ed equilibrata, perche' senza di essi alcuni processi biochimici non sarebbero possibili.
Le proporzioni ovviamente saranno calcolate in base alla dieta e dal tipo di allenamento che starai svolgendo.
Saluti

Ma lavori in palestra?
Non ho capito dov'è il problema, se ti alleni alle 15.30 perchè ti preoccupi della colazione?

L'IG degli alimenti ha rilevanza solo se li mangi da soli, in un pasto completo il singolo valore non ha importanza, soprattutto quando mangi pro e grassi (e magari fibre) che ridimensionano quel valore.
Quindi in una colazione con pro e grassi non vedo perchè guardare l'IG del carboidrato, e a maggior ragione dividerlo tra IG alto e IG basso.

Per il fatto che al risveglio dopo molte ore di astinenza dal cibo (6/8 ore o peggio, a seconda di quante ore ognuno di noi dorma) l'organismo si trovera' in una fase di ipoglicemia, una colazione ricca di carboidrati ad alto IG rilascerebbe subito gli zuccheri di cui l'organismo neccesita in caso di ipoglicemia, ma visto che l'amico intende andare ad allenarsi dopo la colazione, sarebbe preferibile mischiare i carboidrati fra IG Alto e Medio perche' una razione con entrambi i tipi di carboidrati si miscelano dando un IG Medio , quindi non dovra' attendere Molto l'organismo per ricevere gli zuccheri di cui neccesita ed allo stesso tempo troverebbe una dose di zuccheri disponibile a medio raggio per l'allenamento.
Diversamente, visto l'ipoglicemia che avviene dopo la notte, a colazione sarebbe ideale assumere carboidrati ad alto IG cosicche' l'organismo in breve tempo riceverebbe gli zuccheri per la situazione ipoglicemica creatasi, ma cosi' facendo, nel giro di 2/3 ore i carboidrati introdotti si sarebbero gia' esauriti, ecco perche' consiglio una colazione Mista di Carboidrati.
Le Fibre non modificano l'IG ma rallentano l'assorbimento degli enzimi a secondo del tipo di fibre, le Solubili rendono piu' lenta la digestione degli alimenti indifferentemente dal valore dell'IG, le fibre insolubili invece non rallentano nessun assorbimento degli enzimi.
Riepilogando, se dopo una lunga dormita e quindi in quelle ore non vi e' nessuna introduzione di cibo si crea un'ipoglicemia, al mattino al risveglio sarebbe utile una colazione di carboidrati ad alto IG per contrastare l'ipoglicemia, nel caso dell'amico che inizialmente diceva che dopo dovrebbe allenarsi, sarebbe utile utilizzare carboidrati a basso IG in modo che per l'orario della sessione dell'allenamento avrebbe energie a disposizione, ma utilizzare solo carboidrati ad alto IG porterebbe l'organismo ad attendere ancora per risolvere l'ipoglicemia presente, motivo per cui sarebbe l'ideale associare carboidrati ad Alto e Basso Ig in modo da ottenerne una razione Media, cosicche' non attenderebbe ancora molto l'organismo nel ricevere gli zuccheri richiesti dall'organismo ed allo stesso tempo ne trovera' disponibile a medio raggio anche per la sessione di allenamento.
Ciao

Per essere ancora piu' precisi, un pasto completo dove vi sono tutti i macronutrienti e quindi proteine, carboidrati, grassi e fibre il carico glicemico complessivo tende ad abbassarsi ( ma "Non" rispetto ai valori titolati per ogni alimento ingerito) cioe' : il totale della somma dell'intera razione si abbassa rispetto al singolo valore dell'alimento , quindi una razione completa di tutti i macronutrienti e' preferibile a singole ed uniche razioni di carboidrati.
Il fatto che nella colazione vi sia la presenza di proteine, carboidrati, grassi e fibre e' una scelta positiva proprio perche' rende ancora piu' lunga la disponibilita' dell'energia nel tempo, visto che la risposta glicemica stabilisce con quale velocita' i principi nutritivi verranno resi disponibili.
Saluti.

Sono d'accordissimo con te e grazie per l'accurata spiegazione...avevo infatti pensato ad un porridge di avena condito con mezza banana+1 frittata con 2 tuorli e 250 ml di albume così da avere a disposizione praticamente ogni macro ( e cho misti tra alto e basso ig)

[quote=orange;453535]Ma lavori in palestra?
Non ho capito dov'è il problema, se ti alleni alle 15.30 perchè ti preoccupi della colazione?]

NO...mi alleno di solito alle 15:30 e quindi il mio preworkout di solito coincide con il pranzo...in via eccezionale mi allenerò di mattina ;)