Arachidi: come evitare le aflatossine?
 

Ci sono periodi, come questo, in cui mi ritrovo, mio malgrado, ad essere catapultato nel tunnel dell'arachide-dipendenza, consumando interi sacchetti senza quasi accorgermene.

Durante il consumo le selezione accuratamente, scartando quelle che, visibilmente, si presentano scure, "raggrinzite" e/o macchiate (ed in generale quelle che non mi ispirano molta fiducia) e preferendo quelle croccanti e di un bel colore giallo vivo.

Ora, qual è il metodo migliore per consumare arachidi in tranquillità, senza la continua paura di ingerire aflatossine?

Grazie. :)