Verdure a vapore in scatola
 

Ho trovato al supermercato delle verdure a vapore in scatola pronte e le ho comprate.

Il prodotto che qui di fronte contiene i seguenti ingredienti: misto di ortaggi (ortaggi verdi 50% (piselli, fagiolini verdi, fagiolotti verdi), carote, patate), acqua, sale, aromi naturali (sedano).

Cosa ne pensate? Dite che non essendo fresche hanno un contenuto vitaminico così ridicolo che non ne vale la pena?
Sono dei buoni carbo?

PS. È un bel po' che non posto, saluto tutti quanti, in particolare spike :)

Vale il discorso di tutto il cibo in scatola, è sempre meglio il fresco, quindi occasionalmente si possono usare ma su base costante meglio di no.

Per la verdura però farei un discorso diverso dal tonno o altro.

Le proteine bene o male le mangiamo ad ogni pasto, quindi se si è in giro le scatolette possono aiutare.
Invece la verdura si può anche saltare e se ne mangia un po' di più alla sera, possibilmente fresca.

E non ne faccio solo un discorso di qualità, ma anche di gusto.

Prova una verdura in scatola e il suo equivalente fresco. Non sono che lontanissimi parenti.

Detto questo, parlando del tuo prodotto specifico vale un altro distinguo, quello che hai preso è fatto quasi esclusivamente a legumi (che sono diversi dalla verdura e meritano un altro conteggio nella dieta)
In genere i legumi in scatola sono "accettabili" visto che il fresco è molto più lungo da preparare rispetto alla classica verdura

Grazie mille orange :)