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David23 03-09-2011 02:36 PM

Eureka!
 
avendo un metabolismo veramente veloce,faccio fatica a mettere peso....
anche quest l'inverno scorso con circa 600gr di carbo al giorno tutti derivati da riso,pasta,pane facevo fatica a mettere peso,anche se ero arrivato a 82 kg...ma sembravo più piccolo di ora....
se inizio a fare veramente una massa selvaggia? i carbo li terrei sui 300/350 gr al di...ma mi sfonderei di frutta secca,olio d'oliva....farei più di 6 pasti al giorno...
è un idea non-sense?
ho pensato a questa idea perchè per me non arrivo a una quota calorica per crescere.....ma solo per il mantemimento...visto che oltre ai pesi,vado a correre,tutti i giorni faccio almeno 2/3 km a piedi...non sono quasi mai seduto....sempre in movimento..

ora più o meno ho questa dieta:


colazione: 600ml latte,25 gr whey,6 fette biscottate,20 gr miele,10 gr noci o mandorle


spuntino: 40 gr pane,50 gr bresaola,10 gr olio evo


pranzo:100 gr riso,250 gr pollo o 6/7 albumi,40 gr olio evo,verdura

spuntino:300 ml latte,3 fette biscottate oppure un frutto,30 gr noci o mandorle,25 gr whey

cena.come pranzo

prenanna:20 gr noci o mandorle,25 gr whey

falmer1946 03-09-2011 03:28 PM

David questa è una dieta per uno come me! Che ho un metabolismo
nella norma e tendenzialmente metto su peso perché mi piace mangiare tanto!
Te dovresti come minimo alzare i carbo di almeno 20 gr a pasto senza
nessun problema!

Gianlu..... 03-09-2011 04:07 PM

Quote:

Originariamente inviato da David23 (Scrivi 306593)
avendo un metabolismo veramente veloce,faccio fatica a mettere peso....
anche quest l'inverno scorso con circa 600gr di carbo al giorno tutti derivati da riso,pasta,pane facevo fatica a mettere peso,anche se ero arrivato a 82 kg...ma sembravo più piccolo di ora....
se inizio a fare veramente una massa selvaggia? i carbo li terrei sui 300/350 gr al di...ma mi sfonderei di frutta secca,olio d'oliva....farei più di 6 pasti al giorno...
è un idea non-sense? dipende, devi trovare il modo di aumentare al massimo mezzo kg al mese.... di più vorebbe dire mettere solo ulteriore inutile grasso
ho pensato a questa idea perchè per me non arrivo a una quota calorica per crescere.....ma solo per il mantemimento...visto che oltre ai pesi,vado a correre,tutti i giorni faccio almeno 2/3 km a piedi...non sono quasi mai seduto....sempre in movimento..

ora più o meno ho questa dieta:


colazione: 600ml latte,25 gr whey,6 fette biscottate,20 gr miele,10 gr noci o mandorle

per me troppo latte, soprattutto se su base costante... farei 400 al max.. intanto mangi le whey.. e aumenterei i carbo

spuntino: 40 gr pane,50 gr bresaola,10 gr olio evo

anche qua proverei più carbo, sui 100gr pane... meglio se integrale.. e anche più bresaola...


pranzo:100 gr riso,250 gr pollo o 6/7 albumi,40 gr olio evo,verdura

6-7 albumi sono molto meno proteici di 250gr di pollo.. riso farei 130

spuntino:300 ml latte,3 fette biscottate oppure un frutto,30 gr noci o mandorle,25 gr whey

via il latte.... farei solo frutta noci e whey

cena.come pranzo

sostituirei il pollo o albumi con carne grassa o pesce grasso

prenanna:20 gr noci o mandorle,25 gr whey
al posto delle whey fare fiocchi di latte..... oppure solo parmigiano 80gr o ricotta 250gr


prova cosi, tieni monitorato il peso e fai le dovute correzioni strada facendo;)

falmer1946 03-09-2011 06:57 PM

Io preferirei la ricotta ai fiocchi di latte!

Un po' perché mi piace di più:p, un po' perché a sensazione mi sembra
qualitativamente migliore dei fiocchi di latte.
Sbaglio a pensarla così Gianlu?
Io non disdegnerei qualche fiocco d'avena prenanna insieme alle caseine
che concilia il sonno e e di certo a te non guasta!
Sono un po' contro il cliché profano dei "no carbo prenanna".:eek:

D. Ace 03-09-2011 08:20 PM

quella è una dieta leggera david

Ottimi i consigli di gianlu, usa carne rossa per mettere massa che è fondamentale, inoltrea colazione io mangerei delle uova intere anch'esse fondamentali.
Aggiungi il burro d'arachidi per calorie veloci da assumere, e se vuoi usare il latte usa l'intero fresco

David23 04-09-2011 12:58 PM

azz.è una dieta leggera:confused:

comunque ho notato che da quando ho diminuito i carbo,mi si è rimpicciolito lo stomaco,riesco a mangiare molto meno di quello che mangiavo l'anno scorso.....



gianlu come mai dici di diminuire il latte?non è un alimento importante per la massa?

falmer1946 04-09-2011 02:29 PM

beati voi che vi si rimpicciolisce lo stomaco!:eek:

luis73 04-09-2011 05:53 PM

Quote:

Originariamente inviato da D. Ace (Scrivi 306652)
quella è una dieta leggera david

Ottimi i consigli di gianlu, usa carne rossa per mettere massa che è fondamentale, inoltrea colazione io mangerei delle uova intere anch'esse fondamentali.
Aggiungi il burro d'arachidi per calorie veloci da assumere, e se vuoi usare il latte usa l'intero fresco

Al di la dei giusti consigli che date e condivido non direi che quasi 4000 kcal con 270 pro 340 cho e 170g di grassi sia proprio leggera...:eek:

renzosful 04-09-2011 07:41 PM

Quote:

Originariamente inviato da luis73 (Scrivi 306755)
Al di la dei giusti consigli che date e condivido non direi che quasi 4000 kcal con 270 pro 340 cho e 170g di grassi sia proprio leggera...:eek:

:eek:
di cui 75 liofilizzate...secondo me hai degli amici tra i produttori di integratori che non sapevi nemmeno di avere

Gianlu..... 04-09-2011 09:55 PM

il latte tende a creare intolleranze sul lungo periodo... se esageri...

la ricotta se è buona è un ottimo alimento ma ovviamente più grasso rispetto ai fiocchi di latte e meno proteico...

David23 05-09-2011 10:01 AM

Quote:

Originariamente inviato da renzosful (Scrivi 306770)
:eek:
di cui 75 liofilizzate...secondo me hai degli amici tra i produttori di integratori che non sapevi nemmeno di avere


eppure spendo poco di proteine.....5kg=70 euro....

David23 05-09-2011 10:02 AM

Quote:

Originariamente inviato da Gianlu..... (Scrivi 306780)
il latte tende a creare intolleranze sul lungo periodo... se esageri...

la ricotta se è buona è un ottimo alimento ma ovviamente più grasso rispetto ai fiocchi di latte e meno proteico...

il problema è mangiare ste robe prima di andare a dormire.....erano ottime le caseine,ma mi scoccia spendee soldi sia per le whey che per quelle...

comunque mi sà che inserisco i fiocchi di latte? ma sono quelli ad esempio della jocca...perchè una volta li avevo trovati sottomarca e costavano veramente niente,tipo 30 cent al vasetto..

dreemteem 05-09-2011 10:37 AM

yocca hanno valori nutrizionali orrendi rispetto a quelli sottomarca e cosatno 4 volte di piu...

prova gli alpina ad esempio che trovi in quasi tutti i grandi supermercati e costano 65 cent a milano.

x 100 g :
13 pro
4,3 fat
1,5 carbo

oppure gli esquisa, ma costanoo di piu

D. Ace 05-09-2011 11:44 AM

Quote:

Originariamente inviato da luis73 (Scrivi 306755)
Al di la dei giusti consigli che date e condivido non direi che quasi 4000 kcal con 270 pro 340 cho e 170g di grassi sia proprio leggera...:eek:

cioè quella dieta è da 4000 kal, ma sei sicuro?!

David23 05-09-2011 12:51 PM

pensavo anche io di meno...

Gianlu..... 05-09-2011 12:57 PM

Quote:

Originariamente inviato da David23 (Scrivi 306820)
il problema è mangiare ste robe prima di andare a dormire.....erano ottime le caseine,ma mi scoccia spendee soldi sia per le whey che per quelle...

comunque mi sà che inserisco i fiocchi di latte? ma sono quelli ad esempio della jocca...perchè una volta li avevo trovati sottomarca e costavano veramente niente,tipo 30 cent al vasetto..

gli yocca fanno veramente schifo!

prendi i vitasnella oppure un'altra marca che non ricordo....

oppure parmigiano reggiano 30mesi è ottimo....


cmq dal punto di vista puramente economico con le proteine in polvere si risparmia... anche tanto:D

D. Ace 05-09-2011 01:05 PM

Quote:

Originariamente inviato da David23 (Scrivi 306871)
pensavo anche io di meno...

nono deve esserci un errore. Quelle non sono 4000, per me ne saranno 3000

per i fiocchi vanetta o exquisa

David23 05-09-2011 01:39 PM

come lo vedete questo alimento come fonte di pro e grassi,non solo per il prenanna,ma magari per insaporire il riso o la pasta...

fomraggio di capra,ma non è il solito pastoso,che non si scioglie,è buonissimo


ingredienti: latte di capra,fermenti lattici,caglio,lizozoma-proteina dell uovo,natamicina.

100 gr: 388kcal pro 21 gr carbo 0 gr grassi 34gr

luis73 05-09-2011 02:23 PM

Quote:

Originariamente inviato da D. Ace (Scrivi 306875)
nono deve esserci un errore. Quelle non sono 4000, per me ne saranno 3000

per i fiocchi vanetta o exquisa

Guarda che se non sono 4000 sono 3800 ma di certo non 3000...possono esserci microdifferenze tra le nostre tabelle nutrizionali ma non cosi macroscopiche, Daltronde con 1500 kcal solo da grassi si fa presto DAce anche senza grossi volumi...
Comunque per la precisione sono arrivato a 3700 con latte scremato e non contando le verdure e per questo ho detto quasi 4000;)

orange 05-09-2011 02:45 PM

Quote:

Originariamente inviato da David23 (Scrivi 306889)
come lo vedete questo alimento come fonte di pro e grassi,non solo per il prenanna,ma magari per insaporire il riso o la pasta...

fomraggio di capra,ma non è il solito pastoso,che non si scioglie,è buonissimo


ingredienti: latte di capra,fermenti lattici,caglio,lizozoma-proteina dell uovo,natamicina.

100 gr: 388kcal pro 21 gr carbo 0 gr grassi 34gr


In genere il fromaggio di capra è ancora più salato, dovresti vedere se è indicato il sodio e vedere se non supera i valori già alti del grana e simili.
Comunque se lo mangi ogni tanto va bene (come tutto alla fine)

falmer1946 05-09-2011 08:12 PM

Ma si David non ti limitare, hai la possibilità di andare a sensazione senza
incorrere nel rischio di sbuzzare.
Pensa al cibo, pensalo!
Io di solito se faccio così mangio ogni mezz'ora! infatti dovrei pensare
di più alla p****a e meno al cibo! mauahuahuaha :D ora mi ci metto
d'impegno...è che ho perso un po' la mano dopo qualche delusione

D. Ace 05-09-2011 09:13 PM

Quote:

Originariamente inviato da luis73 (Scrivi 306902)
Guarda che se non sono 4000 sono 3800 ma di certo non 3000...possono esserci microdifferenze tra le nostre tabelle nutrizionali ma non cosi macroscopiche, Daltronde con 1500 kcal solo da grassi si fa presto DAce anche senza grossi volumi...
Comunque per la precisione sono arrivato a 3700 con latte scremato e non contando le verdure e per questo ho detto quasi 4000;)

azz! Bè mi fido di te Lu, se dici così è così, solo che a occhio non l'avrei mai detto. Bè riducendo almeno di 70-80 gr le pro, potrebbe andare bene anche ame sta dieta

luis73 05-09-2011 09:35 PM

Anche a me sembrava tutto sommato normocalorica per 82kg di peso, specialmente perche' dalle foto che ho visto di David (a proposito... complimenti!!!) c'e' tanto muscolo e poca ciccia quindi un metabolismo veloce ci sta. Poi facendo i conti ho visto che soprattutto i grassi sono alti quindi non e' tanto alta in volume e potere saziante ma proprio in calorie.
Proprio a proposito di questo, David, mi sento di consigliarti, se mantiene questo tenore di grassi, di stare molto attento alle fonti e non eccedere in grassi saturi (che sono presenti in latte, formaggi ed in piccola parte nel pollo) perche' se anche non li paghi in termini di definizione possono farti male su vari fronti nel lungo termine.
Chiaro che rispetto a chi si scofana hamburger e schifezze varie hai una dieta sana ma non abuserei comunque del tuo metabolismo:D
Ovviamente IMHO!

luis73 05-09-2011 09:48 PM

Quote:

Originariamente inviato da David23 (Scrivi 306889)
come lo vedete questo alimento come fonte di pro e grassi,non solo per il prenanna,ma magari per insaporire il riso o la pasta...

fomraggio di capra,ma non è il solito pastoso,che non si scioglie,è buonissimo


ingredienti: latte di capra,fermenti lattici,caglio,lizozoma-proteina dell uovo,natamicina.

100 gr: 388kcal pro 21 gr carbo 0 gr grassi 34gr

Per essere un formaggio di capra e' relativamente magro (normalmente quelli buoni superano abbondantemente il 50/60% di grassi) e se il sodio non e' eccessivo, come diceva Orange, vai tranquillo.

Gianlu..... 05-09-2011 10:28 PM

Quote:

Originariamente inviato da David23 (Scrivi 306593)
ora più o meno ho questa dieta:


colazione: 600ml latte,25 gr whey,6 fette biscottate,20 gr miele,10 gr noci o mandorle

pro50 carbo 100 grassi 15


spuntino: 40 gr pane,50 gr bresaola,10 gr olio evo

15 30 12


pranzo:100 gr riso,250 gr pollo o 6/7 albumi,40 gr olio evo,verdura

60 80 55

spuntino:300 ml latte,3 fette biscottate oppure un frutto,30 gr noci o mandorle,25 gr whey

40 40 15

cena.come pranzo

60 80 55

prenanna:20 gr noci o mandorle,25 gr whey

30 0 10


facendo i conti cosi ad occhio velocemente

totale: pro totali 355 carbo 330 grassi 162

Kcalorie ..........1420 ........1320 ...... 1458 = 4098
.................... 35% .........33% .......37%


praticamente un'isolcalorica.


oltre ai consigli gia dati farei in modo di tenere le pro più basse poichè soprattutto in regime ipercalorico sono sprecate.... e alzare appunto un pò i carbo se non aumenti di peso

David23 05-09-2011 10:42 PM

350 gr di proteine?:eek:


grazie luis,ma quindi non è bilanciata sta dieta?

David23 05-09-2011 10:44 PM

gianlu in 50 gr di bresaola ci sono piu o meno 15 gr di pro:D...comunque la base è questa...quando mangio le uova al posto del pollo,le proteine si riducono...
proverò vari esperimenti..

Gianlu..... 05-09-2011 10:56 PM

Quote:

Originariamente inviato da David23 (Scrivi 307089)
gianlu in 50 gr di bresaola ci sono piu o meno 15 gr di pro:D...comunque la base è questa...quando mangio le uova al posto del pollo,le proteine si riducono...
proverò vari esperimenti..

si 15-20 gr di pro, perchè cosa ho scritto?



355 totali ma contando anche le non nobili

per me quando mangi pollo basta 150gr...

e a colazione dimmezzando il latte ne levi un pò


idem il secondo spuntino dove levi il latte

luis73 05-09-2011 11:47 PM

Tornando a monte...
credo che le correzioni di Gianluca alla dieta che ti ha scritto ad inizio discussione siano le piu' consigliabili.
Inoltre se ho ben capito cerchi una crescita muscolare meno sporca possibile rimanendo in un regime salubre.
Prova a seguire i suoi consigli riducendo pro, latte ed altre fonti di grassi "sbagliati" ed aumenta i carbo, magari gradualmente e facendo attenzione a piazzarli precorsa e post w.o. in misura maggiore.
Alzali fino a che il peso sale molto lentamente o proporzionalmente a quanto duro ti stai allenando e dovresti aver trovato un tuo sistema.

Guarda che non sono un preparatore quindi prendi con le pinze i miei consigli (a meno che non siano gastronomici;)) ma ho cercato di farti un sunto dei consigli che "avidamente" mi sono letto sul forum per fare massa senza sporcare troppo i sacrifici fatti per dimagrire.

David23 06-09-2011 05:02 PM

si,diminuisco il latte e modifico il prenanna:)


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