Avena
 

Ciao a tutti!
In quasi tutte le diete che leggo compare la parola avena. Ma vorrei sapere se voi comprate l'avena vera (il cereale al naturale) da cuocere come il riso. Oppure come me prendete i fiocchi. I miei sono della ceralvit e sulla confezione c'è scritto che sono ottenuti attraverso decorticatura, cottura a vapore e infine fioccatura dei chicchi. Non perdono tutti le loro buone proprietà una volta così trattati. Il fatto è che l'avena vera non la trovo...non sarebbe meglio? si trova di solito nei super?

si l'avena integrale sarebbe meglio, ma la cottura è obbligatoria per renderla edibile, se la compri già in fiocchi questo problema te lo sei già tolto

In erboristeria la trovi di sicuro.

Nei supermarket

io compro l'avena in erboristeria! è la meglio secondo me ;)

ma fiocchi d' avena o avena si può dire siano la stessa cosa? a me quella dell esrboristeria ha detto che l avena da bollire è meglio

ah bè se mi dici che alla fine, una volta cotta, è uguale ai fiocchi...mi tengo questi...anche se voglio cmq cercarla in giro ancora un po' per vedere anche il prezzo! Se costasse poco come la pasta non esiterei a mollare i miei fiocchi da 6 euriiiii al kg!

La regola è semplice, più un cibo è elaborato precedentemente e peggio è, ora però senza andare a fare i megasalutisti la differenza per una colazione non mi sembra così rilevante. Come primo alternativo se me lo chiedi ti consiglio anch'io l'avena integrale da cuocere, io però non ci starei mai a farla bollire 25 minuti, se ci metto più di 10 minuti a prepararmi il pranzo mi girano le scatole

Io la cucino (anzi cucinavo :D) in 5 minuti :o

allora era precotta