Oggi su rai2
 

C'era Magalli che parlava con un nutrizionista (grasso, strano!)
Una donna da casa gli ha chiesto cosa fosse megli otra burro e olio evo, cioe' quale faceva ingrassare meno. Il dottore ha risposto che fanno ingrassare uguale ma che il burro è sconsigliabile per i grassi saturi ma ha comunque detto che non è da eliminare del tutto dicendo che se ogni tanto abbiamo voglia di risotto col burro possiamo farcelo...e fin qui ok;
passando all'olio ha detto che fa benissimo, che è ricco di antiossidanti, che previene l'invecchiamento ecc, poi passando ai dosaggi ha detto di non superare i 3 cucchiai al giorno, perchè se 3 fanno bene non è detto che prenderne di piu' faccia meglio, ANZI...

Ma è normale che un sedentario si attesti su un dosaggio cosi' basso di grassi? 30 miseri grammi di grassi?! ho apito che era un consiglio di massima...pero' a me sembrano pochi! o siamo noi che ne usiamo pochi?

Contestualizzato nella dieta totale 3 cucchiai di olio sono giusti. Se fossero l'unica fonte di grassi ovvio che sarebbero pochi ma tra salumi, latticini, prodotti industriali ecc...potrebbero diventare anche troppi.
E' lo stesso discorso delle uova. I nutrizionisti dicono di mangiarne poche non perchè siano realmente dannose, ma perchè la dieta dell'italiano medio è già ricca di grassi, specie quelli saturi.
La scelta migliore sarebbe eliminare le altre fonti però visto che nessuno riesce\vuole rinunciarci mettono limiti al resto.
Poi c'è anche una questione di far capire che l'olio farà anche bene ma è l'alimento più calorico esistente. Chi non capisce di calorie macro ecc.. se sentisse solo i pregi dell'olio senza che gli si spieghi che se esagera ingrassa e va incontro ad altri problemi metterebbe in tavola l'olio al posto dell'acqua:)
I programmi televisivi sono basati su un target considerato ignorante in materia alimentare quindi difficilmente troverai informazioni interessanti o che ancora non conosci.

ma tu pensi ancora che la Rai o la televisione in generale diano informazioni attendibili? meno guardi e ascolti la tv meglio è.....

Non mi pare ci sia nulla di sbagliato nei consigli del nutrizionista.. bisogna vedere poi com'è strutturata la dieta.
Chiaro che nella carne pasta ecc in tutti gli alimenti ci sono certe quantità di grassi.. se ne prendi 30 g al giorno con burro ed olio alla fine nell'alimentazione (in media considerando l'alimentazione media dell'italiano..) ce ne saranno almeno 50/60 grammi

La TV è invasa da ignoranti improvisati, i nutrizionisti sono spesso avanzi di magazzino della tv che stanno li per accozzi politici, la cosa brutta e che mai nessuna azienda a fatto casino per la mala fede con cui parlano sti C*****i per cui oggi nel 2010 chi prende le proteine la finisce in ospedale, si dopa, è un drogato e ancora peggio..:eek:

anche io concordo con trokji
l'alimentazione è ad personam quindi se uno deve parlare in generale verso l'italiano medio con gli spazi televisi stretti cosa deve dire
poi a volte i nutrizionisti sono anche buone forchette
insomma parlano bene (non tutti) e razzolano male
altrimenti ora tutti i medici sarebbero salutisti alla fine sono essere umani

è proprio il fatto che il discorso è soggettivo, che ti fa capire che sono ignoranti

per me il canone è come il pizzo

ma un cucchiaio sono 10gr? sicuro?

edit, ho fatto il calcolo. sono 10grdi acqua circa quindi un pò meno di olio ma siamo li.....

cmq che vuoi che dicano in ste trasmissioni.... è gia tanto che non sparano caxxte. questa mi sembra la cosa meno peggio che poteva dire:D

bhe, se pensate che Bigazzi ha dato la ricetta per cucinare un gatto sulla Rai , io come buddhista, vegetariano pacifista tanto per non sbagliare lo prenderei a ceffoni

YouTube - Così si cucinano i gatti - Beppe Bigazzi

nono piano ragazzi. Lui diceva 3 cucchiai di grassi come unica fonte di grassi! non come dose massima di olio...

Quella del gatto non la sapevo...senza parole!

Sì ricordo quando il medico sportivo mi consigliò la dieta da fare :p un cucchiaio grande d'olio corrispondeva a 9 grammi :)
Io a mensa spesso prendevo un cucchiaio solo per versarci l'olio e considera la pasta.. :D

Infatti la Rai ha cassato Bigazzi per quella sua genialata!

comunque ebubba c'è da dire una cosa: che differenza ci sarebbe in teoria tra cucinare un coniglio, un vitello, un cavallo, ecc da un gatto?
eppure la maggior parte delle persone(compresa quella fica della Isoardi) la carne la mangiano ogni giorno....
io per la mia cultura non mangerei mai un gatto o un cane ma magari un altra poplazione non mangerebbe mai un cavallo...

Già questo è vero.. unica cosa non sapevo che c'è una legge (almeno così hanno detto alla radio) che vieterebbe di mangiare i gatti in quanto animali domestici eccetra.
Se non fosse per questo alberto la penserei come te

I musulmani non mangiano i maiali, in India non mangiano le mucche, in Cina basta che se si muove lo mangiano....
Il discorso è complicato, certo che in base alla nostra cultura (anche se non per tutti) mangiare i gatti non è nemmeno considerato.

ecco dove finiscono tutti i condannati a morte :D:D

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frase macabra ma mi ha fatto cappottare dalle risate:D

io arrivo al doppio di cucchiai al giorno e non ingrasso...
e ci metto vicino 70gr di frutta secca al giorno...
:-D

Oddio ultimamente leggermente coperto, ma nulla di chè!

Predestinato?

:-D

No, teenager! :D

io bevo 750ml di olio evo alla settimana.....

non condivido..stimo Bigazzi come persona e per il suo modo di fare e dire, e questa cosa che le associazioni animaliste gli vadano contro perchè a raccontantato che nel dopo guerra si mangiavano i gatti è scandaloso..mi chiedo perchè queste associazioni allora non intervengono anche quando si parla di ricette con carne di maiale (per chi non lo sapesse il maiale viene ucciso facendolo agonizzare), coniglio, e tutti gli altri animali..?!?!?!?

condivido a pieno il tuo modo di pensarla! ;)

quello che volevo far emergere è che la demonizzazione dei grassi non è ancora terminata...cioe' se io fossi sedentario starei altino di grassi e a carbo medi...meno senso di fame, piu' salute ecc
Quando passera'???

passerà quando cesserà di esistere la "piramide alimentare" :rolleyes:

Ma se praticamente in ogni campo medico i dottori sono in continuo aggiornamento peerchè per la dietistica non è cosi'?
Cioe' ho amiche che spendono centinaia di euro per farsi prescrivere dei biscotti a colazione...

in teoria non fa nessuna differenza Alberto , infatti io personalmente non mangio carne , sono vegetariano ( e Buddhista in aggiunta ) , però avendo anche gatti in casa mangiarmi il micio mi sembrerebbe quantomeno di cattivo gusto .
E vedo che anche tu il gatto non lo mangieresti .
Con questo non vengo certo a volervi insegnare cosa e come dovete mangiare , ma a me la notizia ed il filmato hanno dato disgusto, anche perchè in casa ho un gatto, uno lo ha mia figlia, uno mia madre, uno mia sorella .
E ti dirò che la mia potendo scegliere e non essendo obbligato dalla fame a, mangiare determinati cibi è stata più una scelta etica che di salute, ma manakei stesso in un post mi ha confermato che i suoi colleghi oncologhi sostengono che la dieta
vegetariana è la migliore per evitare il cancro, quindi come diceva un poeta della m i città:
Ben io ben dritto vo' per la mia via...

fai bene a non condividere, qui siamo in democrazia, e anche io morirei perchè tu possa esprimere una tua opinione, anche se io non la condivido:
Io mi baso su questo filmato che ho visto su youtube dopo che ho saputo dalla radio ciò che è successo, cioè che Bigazzi aveva dato una ricetta per cucinare il gatto:
non parla di guerra, almeno nel filmato, e dice di tenere il gatto nel Ciuffenna ( è un torrente ) per qualche giorno così le carni diventan bianche .

Mi sembra logico che se in tempo di guerra tu tieni un gatto nel Ciuffenna per 3 giorni, un tu lo ritrovi già dopo du ore, da retta palle ;)
quindi parla di una ricetta in tempo di pace, infatti dice che è un piatto tipico del Valdarno :confused::confused:

P:S
lle associazioni animaliste vegetariane, sono sempre a dare battaglia e a inviare lettere e mail alla rai e a mediaset e per cercare di portare la gente a conoscere un altro modo di nutrirsi senza fr4a soffrire gli animali, ma come ti immaginerai, non abbiamo tuta sta visibilità ( chissà perchè..... ) fin a che qualcuno ( in questo caso Bigazzi) non piscia enormemente fuor dal vaso.
Io posso scegliere e non mi nutro di carne, se non potessi scegliere sarebbe un altro discorso, ovvio.

io sono in contatto con questa associazione che si da un gran da fare , ma credo che pochi l'abbiano sentita nominare

http://www.vegetariani-roma.it/

Per quel che ho sentito lo ripeto il problema è stato che c'è una legge che vieta di cibarsi attualmente di cani e gatti in quanto si tratta di animali domestici..il discorso etico è condivisibile ma chiaramente sono opinioni personali ed è su un altro piano

Se la legge parla anche di mangiare animali domestici non so, di sicuro il divieto era stato fatto per la questione della pelliccia che veniva usata per fare abbigliamento con vera pelliccia ma economica:eek::(

:D:D:D:D:D

;)

:eek:no certo che non mangio i gatti :)
quello che volevo dirti è che c'è abbastanbza ipocrisia nelle persone e in leggi fatte per soddisfare il modo di pensare( a mio avviso) "strano" delle persone...in teoria non ci dovrebbe essere differenza nel mangiare un povero agnello e un gatto....

Quoto Dert.
Scusate ma sta storia del gatto è un'emerita stron...ta...
IMHO ci sono pochi discorsi da fare.

Premesso che Bigazzi non mi è particolarmente simpatico, ma la sua sospensione etc è solo l'ennesima dimostrazione del mondo IPOCRITA in cui viviamo.
Tra l'altro non ha fatto alcun trattato...Eppure solo perchè in Italia il gatto è entrato a fare parte delle mura "domestiche", è peccato mangiarlo...

Solo per una questione di cultura, viene condannato un nonnaccio che in fondo non ha detto niente di male.

Perchè il gatto è tanto teneroso e fa le fusa? E il coniglio alla cacciatora quanti di noi lo mangiamo? Eppure non è altrettanto divertente e tenero guardare un bel coniglietto??
Ah però il coniglio si magna e il gatto no?!?!

Ebbubba, scusa se mi permetto: a Bigazzi gli dai 4 sberle solo adesso che ha parlato del gatto? e tutte le altre volte quando ha descritto varie ricette con altri animali?

E i musulmani che non mangiano il maiale (solo perchè l'ha detto la legge di Maometto) ?!
Guai toccare il maiale, sono sempre lì a guardare e controllare etichette per non rischiare di mangiare del maiale...

Ma giriamola anche così: sono SICURO, direi al 99%, che non sia difficile, che più di uno di noi, a propria insaputa, abbia mangiato un bel gatto in qualche ristorante, pensando di mangiare un prelibato coniglietto...

ciao!

ma Lorenzo, ovviamente io pratico ahimsa ( non -violenza) il mio primo precetto Buddista altrimente andrebbe a farsi friggere ;)
Certo che come Toscano la battuta sui ceffoni ci stava, ma mai userei la violenza per risolvere una controversia :) :D
Io a Bigazzi , che conosco solo per sentito dire e adesso che è venuta fuori sta storia, non torcerei un capello,ma nohn son daccordo con lui neanche se dice come cucinare un aragosta o un pollo, ma niente ceffoni, niente pacconi ( come si dice a Pistoia) , la mia era una battuta , anche perchè predicherei bene e razzolerei male, del tipo " ...guarda, io sono contro la violenza, e se vedo per strada qualcuno che mena una donna, gli stacco la testa dal collo a bastonate..." basterebbe che in questo caso lo afferrassi per le braccia ( magari usando quei pochi muscoletti che mi ritrovo ) e chiamassi la polizia ;) ).
Come avrai letto più sopra io non mangio carne, la mia è una scelta etica, di tentare per parte mia di evitare la sofferenza a tutti gli esseri viventi.
Panatipata Veramani Sikkhapadam. Samadiyami
che sui può tradurre :
prendo e comprendo il precetto di astenermi dal danneggare intenzionalmente tutti gli esseri viventi
Ti tranquillizzo quindi sul fatto che stavolta mi hai sentito parlare di Bigazzi, le altre volte no, ma se tutte le volte che qualcuno in tv dice una ricetta con carne, o parla di come cucinare la lepre, o la trota ecc eec io scrivessi sul forum, Guru mi bannerebbe poichè avrei più post di lui o mi darebbe una sezione apposita intitolata " ebbubba contro il i carnivori " dove potessi scrivere solo io senza repliche per evitare il flame , e non ci tengo :D :D
Quindi non posso essere daccordo con chi la mangia ne ebrei, ne musulmani, ne cristiani, ne buddhisti ne laici ecc ecc , per i più svariati motivi , ma non per questo veramente vado in giro a rompere le scatole alla gente, ognuno mangi ciò che vuole, tanto siamo ciò che mangiamo alla fine .
Poi che c'entra, se non avessi altra scelta, se fossi ad esempio su un isola deserta senza frutta e verdura commestibile, solo acqua potabile e una canna da pesca ecc ecc ( sai quante volte me lo son sentito dire ) anche io sarei costretto a magiare pesce .

con tanta metta a tutti voi, non era mia intenzione far nascere polemiche

ebbubba

Certo lo so che sei "non violento"...ma infatti, sulla scia della battuta, mi domandavo perchè dargli due "sberle" solo x lo stufato di gatto...

Cmq ora hai chiarito la tua posizione e allora così la condivido. Cioè - io mangio di tutto :D - condivido che tu sia coerente con quello in cui credi.
Diciamo che avevo creduto che anche tu, come tanti, avessi criticato il Bigazzi solo xkè il gatto fa ormai parte delle mura domestiche...

Quindi no problema.
Piuttosto mi domando se tu vivessi in campagna e ti procurassi cibo animale con la sola finalità di sopravvivere, ovvero secondo natura, in quanto impresso nel nostro DNA, se accetteresti di mangiare carne (o pesce).

CiauZZ !

quoto lorenzo!!!!!

io non ero ancora nato ma i miei nonni mi hanno detto che in tempo di guerra i gatti erano spariti;)

Brutale da dire, ma in tempo di guerra e fame, non fosse stato per i gatti (randagi e non), molti sarebbero morti di stenti. Pare poi che il gatto una volta cucinato sia praticamente identico al coniglio eccezion fatta per la testa: infatti questo è il motivo per cui il coniglio viene sempre venduto con la testa.
Sulla questione etica poi, possiamo argomentare finchè si vuole: credo che sia questione di rispetto e di cultura