avena o grano saraceno o kamut?
 

Ragazzi considerando che vorrei provare a fare il carb load con un poltiglione di lenticchie 1000g e cereali secchi dipende circa 1000g cotti in tre litri di latte scremato e 120cps di apartame e quando è a temperatura tiepida aggiungo 100g di glutammina e 30g di cannella! eh che sbobba!
cosa sapete dell'avena? auxina e avenina gla ecc... del grano saraceno? sò che ha una una particolare affinaità con la glicogenina, e del grano kamut?
fatemi sapere ciao