Semi Di Chia
 

Salve a tutti :)sarei interessato a questo prodotto di cui decantano proprieta miracolose...:confused:addirittura dicono contenga acidi grassi omega3 in quantita superiori ai comuni semi di lino ed anche piu rispetto al salmone:eek:...spero qualcuno possa aiutarmi nel sapere qualcosa in piu e magari fare 1po di chiarezza grazie..;)

Come tanti altri semi, contengono acidi grassi e tra questi l'acido gamma linolenico rappresenta il 57%, ovvero 18gr ogni 100 di prodotto.

L'ALA, però, pur essendo tecnicamente un omega3, non è paragonabile alle fonti animali che apportano direttamente epa e dha, in quanto deve essere trasformato endogenamente e, dopo i 30 anni, l'enzima responsabile si riduce progressivamente.

L'altra caratteristica della chia è l'alto contenuto di fibre, il 42% del peso complessivo.
Può quindi essere usata come fonte di fibre e grassi essenziali al posto, per esempio, delle noci (altra ottima fonte di ALA), specialmente quando si vogliono limitare le calorie.

grazie guru...io vorrei sapere se come fonte di ALA i semi di chia siano meglio dell olio di lino che gia uso alternandolo con pesci ricchi di omega3...o meglio continuare con l olio di lino?grazie

L'ala è ala, non cambia niente se non la concentrazione.